Essiccare non lo trasforma da verde a marrone. Infatti, non tutto il materiale di compostaggio verde è effettivamente verde. Per esempio, i fondi di caffè sono materiale verde per il compostaggio (a causa del loro alto contenuto di azoto). I materiali verdi per il compostaggio sono materiali che forniscono azoto.

Un buon esempio del perché dico che asciugare i materiali verdi non li cambia è il fieno. Perdere il contenuto di umidità non influisce sull'azoto se fatto correttamente. Se lo facesse, il valore nutrizionale del fieno sarebbe inadeguato per l'alimentazione del bestiame. Aggiungere fieno a un cumulo di compost è aggiungere materiale verde.

La maggior parte del materiale di compostaggio marrone è ricco di carbonio e povero di azoto, ed è ottenuto da fonti vegetali morte, come paglia, caduta di foglie, ecc. C'è poco azoto in essi.

Il materiale verde e marrone nel compostaggio è solo una semplice regola empirica. I materiali di colore verde tendono ad essere le parti delle piante che contengono azoto, quelli di colore marrone generalmente no, ma questa è una generalizzazione. I microbi che compostano il materiale vegetale hanno bisogno di azoto per fare il loro lavoro, ecco perché avete bisogno del materiale verde. Il letame di pollo è un'altra fonte verde non troppo verde per il compostaggio. È ricco di azoto.