Se l'unica fonte affidabile di materiale compostabile per te sono i rifiuti di cucina, potresti voler concentrarti sulla vermicultura, cioè il compost con i vermi.

Tipicamente questo comporta l'acquisto di vermi e l'inserimento del verme e della tua roba organica compostabile in un contenitore di piccole dimensioni, mantenendolo umido, e lasciando che i vermi facciano le loro cose. Questo può essere fatto all'interno o all'esterno, ma tieni presente che lasciare che diventi troppo secco in estate o troppo freddo in inverno, a seconda del tuo clima, potrebbe uccidere i vermi. La vermicultura sembra richiedere relativamente poco spazio. Alcune persone lo fanno sotto il lavandino della loro cucina usando un contenitore di plastica. La vermicultura è anche bella se si vuole solo un po' di compost per le piante d'appartamento o altro e non si vuole fanaticamente uscire e girare un grande mucchio pesante ogni due giorni.

Ho fatto una versione modificata di questo con i miei bidoni esterni che ho fatto con pallet e filo di pollo. Ho notato che non c'erano molti vermi nella miscela, così ho comprato 1.000 vermi rossi da un allevamento di vermi e li ho aggiunti ai bidoni. Compongo le foglie autunnali, un po' di erba tagliata ed erbacce, letame e lettiere di pollo, e rifiuti di cucina. Riesco regolarmente a far riscaldare il mio mucchio (compost caldo), ma i vermi fanno andare avanti le cose dopo che il mucchio si raffredda. La mia ipotesi è che il grande mucchio di compost non finito che ho iniziato in autunno fornisce abbastanza isolamento per i vermi per andare in letargo durante l'inverno.