La mia prospettiva è da una piccola scala. La mia risposta sarà quindi un po' diversa, più simile a quali colture potrebbe coltivare la maggior parte delle persone per aiutarle a nutrirsi.

Quello che stai cercando qui è roba che ha un alto rendimento al giorno per pollice cubo di spazio coinvolto per le piante erbacee di strato e un alto rendimento all'anno senza molta manutenzione per alberi e arbusti.

Le risposte variano in base alla zona, naturalmente. Ci sono alberi tropicali che sono altamente produttivi ai tropici, ma devono anche viverci. So che nelle zone senza gelo, gli spinaci malabar e la tetragonia sono entrambi produttori rampanti di verdure e sarebbero buone scelte. Mi è stato detto che il riso è davvero il miglior produttore di amidi.

Vivo in Colorado, quindi le mie risposte sono decisamente basate sul clima. Alcune delle colture vegetali che più si adattano alla formula sono ravanelli, carote, lattuga, bietole, cavoli, prezzemolo e coriandolo. I metodi intensivi e a piedi quadrati possono aiutare a massimizzare l'efficienza. Le patate sono una buona coltura amidacea che può superare il rendimento dei cereali. Anche il mais, naturalmente, è eccellente. Vorrei aggiungere qui che non approvo gli ibridi moderni anche se spesso rendono di più. Il motivo è che hanno meno proteine. In termini di densità di nutrienti, i vecchi mais indiani potrebbero essere una scommessa migliore. Un bonus è che molti di loro sono ricchi di sostanze fitochimiche. In termini di arbusti e alberi, penso che uno che è spesso trascurato sia il gelso. Sì, può essere disordinato, ma può anche essere altamente produttivo. Molti alberi di noci hanno una resa eccellente, specialmente le noci.

Di animali da carne, conigli, pesci e polli sono tutti abbastanza efficienti.

Non cercate una singola pallottola magica. Cercate una tavolozza di risposte, e guardate a molte persone che curano attentamente piccole quantità di terra.

A seconda del clima e dell'acqua disponibile, grano, riso, mais, molti tipi di fagioli, miglio, milo, arachidi, lenticchie, rape, la famiglia dei cavoli, ravanelli, frutta, agrumi, noci e datteri sono tutti il migliore e più alto uso della terra in qualche luogo.

Il mais, il riso e il grano probabilmente faranno il maggior numero di libbre di cibo per unità di area in condizioni che li soddisfano.

Il bestiame, le pecore, le capre, i maiali e il pollame hanno tutti un posto per convertire le cose non adatte al consumo umano in proteine di alta qualità che fanno bene all'uomo.

Se gli animali da carne non mangiano l'erba, lo faranno altre cose e tutti gli animali che mangiano l'erba producono metano usando funghi molto simili. Se niente mangia l'erba lo farà il fuoco e produrrà CO2 molto più duratura.