Una pianta a crescita bassa che ha tipicamente una rosetta di foglie e una sottile spiga di fiori verdi, che cresce ampiamente come erbaccia nei prati.

plantain in inglese americano

1. una pianta ibrida di banana (Musa × paradisiaca) che è ampiamente coltivata nell'emisfero occidentale. 2. il frutto grande, sodo e ricurvo di questa pianta: nelle zone tropicali, di solito viene cucinato quando è verde, prima che l'amido si sia convertito in zucchero. Origine della parola.

Le banane sono molto amidacee, verdi e non dolci come le banane. La parola piantaggine può descrivere una specifica pianta infestante, ma è anche usata più liberamente per qualsiasi banana o frutto simile alla banana che viene cotto piuttosto che mangiato crudo.

Anche se la piantaggine è classificata come un frutto, in molti paesi è usata più come una verdura che come un frutto, secondo Fruits and Veggies Matter. Possono essere bollite, cotte al forno o fritte, proprio come le patate.