È la stessa cosa che è successa ai pomodori. Molti anni fa, la gente si lamentava che i pomodori avevano così tanti semi. Big Agra ha preso nota e ha sviluppato pomodori senza semi. Il problema era che erano duri come pietre anche quando erano maturi, rimanevano di una strana tonalità di rosa/arancio, erano secchi e non avevano quasi nessun sapore. Ai consumatori non piacevano e cominciarono a comprare pomodori prugna italiani perché avevano ancora sapore. I supermercati se ne accorsero e cominciarono a offrire pomodori maturati in vaso. Di conseguenza, molto raramente vediamo quelle mostruosità senza semi, tranne forse su un hamburger del fast food.

E' la stessa cosa qui - la gente si lamentava dei semi dell'anguria, e ora abbiamo l'anguria senza semi. Fortunatamente, sto vedendo una tendenza di persone che rivogliono i loro semi, quindi si spera che accada lo stesso.

I cocomeri con semi sono molto più dolci e succosi dei loro fratelli senza semi. I semi possono essere tostati in forno e messi con un po' di sale per fare un ottimo spuntino. La crosta può essere sbucciata e trasformata in bellissimi sottaceti per permettervi di godere del frutto tutto l'anno.

Chiedete ai fruttivendoli dell'anguria con semi. Se abbastanza persone lo chiedono, torneranno.