Certo, Ale ha aiutato. Piuttosto alta concentrazione di calorie in esso. Ma in realtà stiamo parlando di calorie necessarie, non di zucchero. Il contadino poteva avere una dieta piuttosto monotona, per lo più a base di cereali, ma una dieta abbastanza calorica.

Se ricordo bene, circa l'80-90% dell'apporto calorico era da cereali (anche l'Ale è considerato un prodotto a base di cereali). Per la colazione? Probabilmente una specie di porridge. A pranzo, pane, per cena probabilmente pane o porridge.

A seconda della posizione, della ricchezza (sì, c'erano contadini più ricchi e più poveri a seconda di quanti acri coltivavano) e altri fattori si buttava dentro un po' di pesce salato, un po' di maiale, alcune verdure, e alcuni prodotti caseari di solito formaggio o burro.

L'unico animale allevato per la carne veramente in questo periodo era il maiale. Si possono macellare alcuni giovani bovini maschi per le pelli e la carne, ma sono stati usati come animali da tiro per la maggior parte di questo periodo, mentre il cavallo è stato usato un po' di più verso la fine. Le femmine di bestiame erano tenute per il latte e per produrre i piccoli. Le pecore erano per la lana, naturalmente, e sia i maschi che le femmine la fornivano.

Il pollame era tenuto più per le uova, anche se sono sicuro che alcuni venivano macellati per il cibo.

Il pesce, a seconda della zona, era probabilmente la più grande fonte di proteine a base di carne - e queste sarebbero state vendute in tutta Europa. Il pesce essiccato o salato si conserva a lungo, anche se sarebbe piuttosto duro e molto probabilmente ammorbidito in uno stufato o in un porridge. Non proprio come il pesce fresco o congelato che mangiamo oggi.

Ma nel complesso, il contadino otteneva le calorie necessarie. E probabilmente avevano una dieta molto più sana di quella della maggior parte delle persone di oggi.

Certo, Ale ha aiutato. Piuttosto alta concentrazione di calorie in esso. Ma in realtà stiamo parlando di calorie necessarie, non di zucchero. Il contadino poteva avere una dieta piuttosto monotona, soprattutto cereali, ma una dieta abbastanza calorica.

Se ricordo bene, circa l'80-90% dell'apporto calorico proveniva dai cereali (anche l'Ale è considerato un prodotto di cereali). Per la colazione? Probabilmente una specie di porridge. A pranzo, pane, per cena probabilmente pane o porridge.

A seconda della posizione, della ricchezza (sì, c'erano contadini più ricchi e più poveri a seconda di quanti acri coltivavano) e altri fattori si buttava dentro un po' di pesce salato, un po' di maiale, alcune verdure, e alcuni prodotti caseari di solito formaggio o burro.

L'unico animale allevato per la carne veramente in questo periodo era il maiale. Si possono macellare alcuni giovani bovini maschi per le pelli e la carne, ma sono stati usati come animali da tiro per la maggior parte di questo periodo, mentre il cavallo è stato usato un po' di più verso la fine. Le femmine di bestiame erano tenute per il latte e per produrre i piccoli. Le pecore erano per la lana, naturalmente, e sia i maschi che le femmine la fornivano.

Il pollame era tenuto più per le uova, anche se sono sicuro che alcuni venivano macellati per il cibo.

Il pesce, a seconda della zona, era probabilmente la più grande fonte di proteine a base di carne - e queste sarebbero state vendute in tutta Europa. Il pesce essiccato o salato si conserva a lungo, anche se sarebbe piuttosto duro e molto probabilmente ammorbidito in uno stufato o in un porridge. Non proprio come il pesce fresco o congelato che mangiamo oggi.

Ma nel complesso, il contadino otteneva le calorie necessarie. E probabilmente avevano una dieta molto più sana di quella della maggior parte delle persone di oggi.