Per Quanto Tempo Bisogna Mettere In Salamoia I Cetrioli?

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Domanda

Per quanto tempo bisogna mettere in salamoia i cetrioli?

Risposte

04/19/2022

Gelasius Gones

Se li metti nei vasi, sono sottaceto dalla combinazione di salamoia e calore. Non appena il processo di inscatolamento è finito (di solito circa 20 minuti in un contenitore a pressione), sono sottaceto.

Per un sottaceto veloce, affettateli, copriteli con la salamoia calda e sono pronti quando si raffreddano - un'ora circa sul bancone. Se li tagliate in quarti nel senso della lunghezza, ci vorrà più tempo, naturalmente.

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