E' probabile che tu stia bene, ma non c'è modo di sapere cosa sia una specifica muffa, e se essa o le sue emissioni o spore siano dannose o tossiche se consumate, senza testare scientificamente la sostanza. Non consiglio di mangiare qualcosa che si è deteriorato al punto che descrivi. Se la cuke era intatta e soda, l'avrei lavata, asciugata e grigliata come hai fatto tu. Quando si pulisce la frutta e la verdura e anche il formaggio con macchie di muffa, bisogna fare attenzione a tagliare via le aree, pulendo il coltello dopo ogni taglio, in modo da non diffondere la muffa ai tessuti molli o ad altre aree dell'oggetto. Mangiando le aree colpite dell'articolo dovrebbe andare bene. Sicuramente pulirei il frigorifero per evitare che la muffa si diffonda ad altri oggetti.

La prossima volta, togliete la frutta e la verdura dal loro involucro, lavatela e asciugatela bene prima di riporla in frigo per evitare che si rovini. Io uso sacchetti a chiusura lampo e infilo un tovagliolo di carta per assorbire la condensa, spesso lasciando il sacchetto parzialmente aperto per permettere l'evaporazione. (Non lavare le bacche fino a poco prima di mangiarle, ma puoi congelarle fino a quando non sei pronto a mangiarle per prolungare la loro durata di conservazione). Verdure come broccoli, piselli, fagiolini, cavolfiori possono essere sbollentati e refrigerati o congelati dopo essere stati scolati e asciugati. Le verdure a foglia e le lattughe vengono lavate, insacchettate e trattate con carta assorbente. Le verdure a radice come le carote e le patate possono essere lavate e asciugate in modo simile. Non funziona con le cipolle, ma si può scendere fino agli strati non intaccati, tagliarli e congelarli.

Prendersi il tempo per preparare correttamente i prodotti freschi per la conservazione ne prolunga la durata, limita gli sprechi e aiuta il budget.