Come dice il bardo, "Cosa c'è in un nome?" C'è un'importante distinzione nell'ortografia e nel significato di molte parole simili. Prendiamo ad esempio yucca e yuca. Queste sono entrambe piante, ma una ha un significato agricolo e nutrizionale, mentre l'altra è un organismo ostile e desertico. La mancanza di una "c" in un nome evidenzia solo una differenza tra yucca e yuca.
Continua a leggere per scoprire perché la yuca, o manioca, è una fonte di cibo globale e un importante raccolto economico.
Yucca e manioca sono la stessa cosa?
Le yucca sono piante perenni in fiore, che hanno una notevole tolleranza alle regioni aride e secche. Sono nella famiglia del giglio o dell'agave e generalmente crescono come rosette di foglie appuntite che spuntano da un tronco tozzo centrale. Civiltà antiche e popolazioni native più moderne mangiano le radici della yucca. Questa è una delle somiglianze che la pianta ha con la manioca.
La manioca (Manihot esculenta) è anche conosciuta come yuca ed è una pianta importante per le sue radici amidacee. Questi contengono il 30% di amido e sono ricchi di carboidrati. Le radici di manioca vengono preparate e mangiate come le patate. La manioca è originaria del Brasile e del Paraguay, ma ora molte altre nazioni stanno imparando a coltivare le cassava.
Quindi yucca e manioca sono la stessa pianta? Non sono nemmeno imparentati e preferiscono climi di crescita diversi. Le uniche somiglianze sono il nome stretto e l'uso delle radici come fonte di cibo.
Come coltivare le cassava
La coltivazione della manioca yuca si basa con successo su climi tropicali e almeno otto mesi di clima caldo.
La pianta predilige terreni ben drenati e piogge modeste, ma può sopravvivere dove i terreni sono bagnati. Le radici della manioca non tollerano le temperature gelide e la crescita migliore è in pieno sole.
La coltivazione della yuca di manioca dall'inizio alla raccolta può richiedere fino a 18 mesi. Le piante vengono avviate da propaguli costituiti da parti di fusti maturi. Si tratta di talee da 2 a 3 pollici con diversi nodi di gemme lungo la lunghezza. Adagiare la talea sul terreno preparato in una pentola e mantenerla leggermente appannata in un luogo soleggiato.
Coltiva le talee in casa fino a quando le temperature esterne sono di almeno 70 F. (21 C.). Trapiantali all'esterno quando le talee sono germogliate e hanno almeno 2 pollici di crescita.
Cura delle piante di manioca
- Le piante di manioca producono enormi foglie ornamentali lobate. Possono prosperare in estate come annuale nella maggior parte delle regioni degli Stati Uniti. Le temperature più calde favoriscono la crescita più rapida.
- Ci sono diversi parassiti da masticare che causano danni al fogliame ma, per il resto, le cassava sono relativamente prive di malattie e parassiti.
- Una buona cura delle piante di manioca dovrebbe includere l'uso di un fertilizzante a lenta cessione in primavera. Mantieni le piante moderatamente umide.
- Per preservare la pianta, spostala in una pentola al chiuso prima del congelamento. Svernare la manioca in un luogo caldo e ben illuminato e trapiantarla all'aperto quando il terreno si riscalda.