Abbiamo sentito molto parlare dei benefici per la salute dei frutti di bosco. Certo, hai i tuoi mirtilli, lamponi e more, pieni zeppi di antiossidanti, ma per quanto riguarda il boysenberry meno conosciuto? Quali sono alcuni vantaggi nel mangiare mirtilli rossi? Continua a leggere per scoprire perché dovresti mangiare mirtilli rossi e come usarli.
Come usare Boysenberries
I Boysenberries sono un incrocio tra un lampone e una mora del Pacifico. In quanto tale, presumeresti che non solo boysenberry abbia tutti gli stessi usi, ma anche gli stessi vantaggi. E avresti ragione.
I Boysenberries possono essere usati per tutto ciò che sono lamponi e more. Mangiato fresco, cosparso di yogurt, trasformato in frullati, gettato in insalata, aggiunto alla salsa, miscelato in bevande, trasformato in cocktail o vino e persino cotto in salse e purea per accompagnare piatti di carne e pollame. Naturalmente, gli usi di boysenberry includono anche la loro trasformazione in conserve, torte e altri dessert.
Perché dovresti mangiare i mirtilli rossi?
Come i mirtilli, i mirtilli sono ricchi di antiossidanti naturali noti per aiutare a mantenere le cellule cerebrali sane. Ciò che questo significa per te è che proteggono dai danni che possono portare all'invecchiamento cerebrale e al morbo di Alzheimer. Possono anche aiutarti con la tua memoria. Questi antiossidanti naturali, chiamati antociani, sembrano anche inibire l'infiammazione e il cancro.
Un altro vantaggio del consumo di mirtilli rossi è il suo alto contenuto di vitamina C. La vitamina C rinforza il sistema immunitario e aiuta a prevenire malattie cardiovascolari e problemi di salute prenatale. È stato anche dimostrato che aiuta a prevenire e curare le malattie degli occhi.
I mirtilli sono anche ricchi di vitamina K, un altro componente importante per prevenire le malattie degenerative del cervello come l'Alzheimer. Riduce il rischio di calcoli renali e può aiutare a ridurre anche il rischio di diabete.
L'alto contenuto di fibre è ancora un altro dei tanti vantaggi di boysenberry. È stato dimostrato che la fibra alimentare aiuta a prevenire le malattie cardiache e il cancro e riduce la possibilità di sviluppare il diabete. Può anche ridurre l'incidenza di calcoli biliari e calcoli renali. La fibra aiuta anche la digestione, riducendo o eliminando molti problemi digestivi.
Di tutti questi benefici, sarai felice di apprendere che i mirtilli rossi sono privi di grassi e poveri di calorie! Inoltre, contengono folato, una forma di vitamina B consigliata per le donne incinte.
I mirtilli sono passati di moda e possono essere difficili da trovare. Con queste nuove informazioni su tutti i benefici per la salute di queste bacche, però, potrebbe non durare a lungo. Nel frattempo, possono essere trovati in alcuni mercati degli agricoltori e, a volte, in lattina o congelati. Certo, potresti sempre coltivare anche il tuo.