Adoro l'ananas ma mi diverto un sacco a raccogliere i frutti più maturi quando sono dal droghiere. Ci sono tutti i tipi di persone con tutti i tipi di saggi consigli sulla raccolta della frutta migliore; alcuni sono ridicoli, alcuni sembrano abbastanza sensati e alcuni funzionano davvero. Che ne dici di raccogliere frutti di ananas da piante nostrane? Come fai a sapere quando scegliere un ananas e come raccogliere una pianta di ananas?
Quando scegliere un ananas
L'ananas è un frutto straordinario e senza semi chiamato sincarpo. Ciò significa fondamentalmente che il frutto è prodotto dalla fusione di diversi fiori in un grande frutto. Queste piante erbacee perenni sono facili da coltivare e raggiungono solo tra 2 ½ e 5 piedi (76 cm.-1-1 / 2 m.) Di altezza, rendendole una dimensione perfetta per la maggior parte dei giardini o come pianta in vaso. Quando la pianta produce fiori, è considerata matura e puoi aspettarti frutti (salvo complicazioni invisibili) in circa sei mesi.
Sebbene siano abbastanza semplici da coltivare, capire il periodo di massima raccolta dell'ananas può essere una sfida. In sostanza, quando l'ananas è maturo, i singoli “fruttiferi” si appiattiscono e la buccia inizia a cambiare colore da verde a giallo, partendo dal basso e spostandosi verso l'alto del frutto.
Il colore non è l'unico indicatore per la raccolta dei frutti di ananas. L'imminente raccolta degli ananas è annunciata da questo cambiamento di colore e anche di dimensioni. Gli ananas maturi pesano tra 5-10 libbre (2-4-1 / 2 k.).
Ci sono altre due cose da considerare prima di raccogliere l'ananas. L'odore è un buon indicatore della maturità. Dovrebbe emettere un distinto aroma dolce e piccante. Inoltre, tocca la frutta. Se suona vuoto, lascia che il frutto rimanga sulla pianta per maturare ulteriormente. Se sembra solido, è probabile che sia tempo di raccolta dell'ananas.
Come raccogliere una pianta di ananas
Quando il frutto è un terzo o più giallo, puoi andare avanti e raccoglierlo. Puoi anche raccogliere l'ananas quando è nella fase verde matura tardiva o quando è di taglia piena. È quindi possibile maturare l'ananas a temperatura ambiente. Non conservare in frigorifero fino a quando non è completamente maturo! Mettere in frigo un ananas acerbo può rovinare il frutto.
Per raccogliere l'ananas, è sufficiente tagliarlo dalla pianta con un coltello da cucina affilato dove l'ananas si unisce al gambo. Quindi lasciate maturare ulteriormente a temperatura ambiente se necessario, refrigerate la frutta se completamente matura o, idealmente, divoratela subito!