La citronella (Cymbopogon citratus) è una pianta perenne tenera che viene coltivata come erba ornamentale o per i suoi usi culinari. Dato che la pianta è originaria di regioni con stagioni di crescita lunghe e calde, potresti chiederti: "la citronella è resistente all'inverno?" Continuate a leggere per saperne di più.
La citronella è resistente all'inverno?
La risposta a questo è che dipende davvero dalla regione in cui vivi. Come accennato, la pianta prospera durante le stagioni di crescita lunghe e calde e se ti capita di vivere in una zona con queste condizioni e inverni molto miti, senza dubbio continuerai citronella in crescita nei mesi invernali.
Le temperature devono rimanere costantemente sopra i 40 gradi F. (4 C). Detto questo, la maggior parte di noi dovrà prendere alcune precauzioni quando si prepara la citronella per l'inverno.
Svernamento delle piante di citronella
Coltivata per le sue foglie appuntite da 2 a 3 piedi (.6-1 m.) Aromatiche con il profumo di limone, la citronella ha bisogno di molto spazio per crescere. Un singolo ciuffo aumenterà facilmente fino a una pianta larga 2 piedi (6 m) in una singola stagione di crescita.
La coltivazione della citronella in inverno è possibile solo quando quei mesi sono estremamente miti con poche fluttuazioni di temperatura. Quando si sverna la citronella in climi freddi, potrebbe essere saggio coltivare la pianta in contenitori. Questi possono quindi essere facilmente spostati in un'area riparata durante i mesi invernali.
Altrimenti, per proteggere le piante coltivate direttamente nel giardino, la cura invernale della citronella dovrebbe includere la divisione prima dell'inizio delle temperature fredde. Mettili in vaso e portali all'interno per svernare fino alla stagione successiva, dove possono essere ripiantati all'esterno.
Pianta delicata, la citronella si propaga facilmente tramite talee o, come detto, divisioni. In effetti, la citronella acquistata dalla sezione dei prodotti del negozio di alimentari locale può spesso essere radicata.
Le piante portacontainer devono essere conservate in contenitori con adeguati fori di drenaggio e riempite con una miscela di terreno preparata di buona qualità. Quando si coltiva all'aperto, posizionare in un'area di pieno sole e acqua secondo necessità, ma fare attenzione a non esagerare con l'acqua, che potrebbe portare alla putrefazione delle radici. Fertilizzare la citronella ogni due settimane con un alimento liquido multiuso. Prima del primo gelo, sposta le piante all'interno in un'area di luce intensa per la cura invernale della citronella. Continua ad annaffiare secondo necessità, ma riduci il fertilizzante durante questi mesi freddi fino al momento di portare di nuovo le piante all'aperto in primavera.
Raccogli la maggior quantità possibile di pianta per un uso successivo se non hai uno spazio interno adatto per coltivare la citronella durante l'inverno. Le foglie possono essere tagliate e utilizzate fresche o essiccate per un uso futuro, mentre l'interno bianco tenero più desiderabile dovrebbe essere usato fresco quando il suo sapore è al suo apice. Le parti esterne dure possono essere utilizzate per infondere sapore di limone a zuppe o tè, oppure possono essere essiccate per aggiungere profumi aromatici al pot-pourri.
La citronella fresca può essere conservata in frigorifero per 10-14 giorni avvolta in un tovagliolo di carta umido oppure puoi decidere di congelarla. Per congelare la citronella, lavala, tagliala e tagliala a pezzi. Quindi può essere congelato immediatamente in un sacchetto di plastica richiudibile, oppure congelarlo prima con una piccola quantità di acqua in vaschette per cubetti di ghiaccio e poi trasferirlo in sacchetti di plastica richiudibili. La citronella congelata si conserva per almeno XNUMX-XNUMX mesi e ti consentirà una finestra più lunga in cui utilizzare questa deliziosa e deliziosa aggiunta di limone.