La citronella è una pianta agrumata dolce e pungente spesso utilizzata nella cucina asiatica. È una pianta che ama il sole, quindi la piantagione con la citronella dovrebbe includere altre piante a cui piace crogiolarsi in abbondanza di calore e luce. La citronella non è solo un condimento culinario, ma è anche un tè rilassante che si dice aiuti il sonno. Questa è una pianta facile da coltivare con una leggera tolleranza al gelo nel terreno o nei contenitori. Abbinalo a piante che hanno le stesse condizioni di crescita o crea un divertente giardino culinario con sapori e consistenze che beneficiano della sua dolce piccantezza unica.
Cosa piantare con la citronella
La citronella contiene citronella, un olio vegetale con proprietà repellenti ai parassiti, in particolare le zanzare. Usare la citronella tra le piantagioni del patio è un modo eccellente per godersi la vita all'aria aperta in estate senza preoccuparsi di quelle malattie che trasmettono insetti.
Piantare accanto alla citronella fornisce un ricco contrasto per le foglie dorate mentre l'olio pungente aiuta a prevenire altri parassiti. Puoi facilmente staccare le foglie e coprire la tua pelle con l'olio naturale per proteggere te e la tua famiglia dalle pericolose zanzare e le tue piante dai parassiti, come le mosche bianche.
Se sei nuovo nel giardinaggio con questa pianta, potresti chiederti cosa piantare con la citronella. Sebbene esistano molti schemi di piantagione da compagnia tradizionali, ci sono poche informazioni sulle piante da compagnia della citronella. Ciò non significa che non sia benefico per altre specie nel giardino, ma non è stato dimostrato che accentui la crescita di altre piante.
Tuttavia, piantare vicino alla citronella può sviluppare un'area per la cena a scelta rapida che è facile da sfogliare durante la preparazione dei pasti. Molti frutti, verdure ed erbe aromatiche che tendono a far parte di una ricetta che utilizza la citronella prosperano anche nelle stesse condizioni di crescita.
La citronella dell'India orientale e dell'India occidentale sono le due specie più comunemente utilizzate in cucina. Le piante hanno bisogno di un terreno ricco e sciolto con un buon drenaggio e molta umidità per prosperare.
Lemongrass Companion Plants
I contenitori di erbe sulla veranda o sul patio sul retro offrono scelte di condimento fresche e convenienti appena fuori dalla cucina. Alcuni ottimi modi per piantare insieme alla citronella sono l'uso di erbe, che apprezzano il pieno sole e il terreno ben drenato. Le possibili opzioni includono:
- Cilantro
- Basilico
- Timo
- Menta
- Verbena al limone
- Echinacea
- marigolds
Tutti questi hanno proprietà culinarie e medicinali e possono far parte di miscele di condimento per molte ricette. Il giardinaggio in container ti consente anche di portare il vaso in casa se minaccia un forte congelamento. Ricorda, la citronella può raggiungere un'altezza da 3 a 6 piedi (91 cm-1.5 m), quindi usa altre erbe ai bordi dei vasi in modo che non siano ombreggiate dalla citronella.
La citronella viene coltivata in Guatemala, India, Paraguay, Inghilterra, Sri Lanka, Cina e in altre parti dell'Indocina, Africa, America Centrale e Sud America. Se possibile, scegli compagni di citronella della stessa regione come galanga, zenzero e curcuma, che fanno bene se piantati nelle vicinanze.
Le colture tradizionali includono mango, cetrioli, finocchi e cipolle. Fai attenzione alla consociazione, poiché le radici possono espandersi e alla fine occupare un'area. Nelle aree sotto gli alberi da frutto, come gli agrumi, la citronella costituisce un'attraente copertura del terreno, riducendo le erbacce e mantenendo l'umidità nel terreno.
È anche utile se piantato con pomodori, peperoni e tomatillos, che preferiscono le stesse condizioni di crescita. Come bonus aggiuntivo, la citronella si sposa bene con i piatti che utilizzano questi frutti.
Molti compagni di citronella potrebbero essere commestibili, ma le sue foglie erbose color lime fanno da sfondo perfetto per gerani, ibisco resistente e molte altre piante in fiore estive.