Puoi sempre dire che la stagione del giardinaggio è in pieno svolgimento quando ricevi domande su cosa significhi quando il bok choy si abbatte, come "Perché ho una pianta di bok choy in fiore?" Bolt, o (bolting) è un problema comune per i giardinieri che vogliono coltivare questo gustoso ortaggio asiatico. Sfortunatamente, non esiste una risposta definitiva su come prevenire l'avvitamento nel bok choy, ma ci sono cose che puoi fare per aumentare le tue possibilità di un raccolto di successo.
Bok Choy Plant Bolt
Il bok choy (Brassica rapa) è un ortaggio asiatico che prende anche il nome di cavolo bianco cinese o senape cinese. È un membro della famiglia della senape e, quindi, un ortaggio di stagione fresca che dovrebbe essere coltivato in primavera o in autunno. È un cavolo cappuccio con foglie verde scuro e gambi di foglie bianche e viene coltivato come annuale.
Dal punto di vista orticolo, nelle verdure a foglia verde come il bok choy, la bullonatura è la crescita prematura di un lungo gambo che porta un capolino, quindi il bok choy a fioritura precoce è un segno sicuro che il tuo bok choy si sta fulminando.
Come prevenire l'avvitamento in Bok Choy
Ci sono diverse risposte a cosa significa quando il bok choy scappa e come prevenirlo. Nel bok choy, il fattore chiave è lo shock, che può essere causato dal trapianto, dalla temperatura e dall'acqua. È un segno che la tua pianta è "presa dal panico" e sente il bisogno di propagarsi (produrre semi) il più rapidamente possibile.
Per prima cosa, scegli una varietà che è lenta da chiodare, in particolare se vivi in un'area in cui le temperature radicali sono comuni.
Scegli il tuo sito con attenzione. Il bok choy ha bisogno del sole, ma quando il clima si riscalda, il sole per tutto il giorno farà aumentare la temperatura del terreno del tuo giardino. Pianterai in primavera prima che gli alberi siano completamente sfogliati. Scegli un punto che alla fine avrà un po 'di ombra. Da sei a otto ore di sole diretto sono tutto ciò che serve. Se sono disponibili solo punti soleggiati, potresti prendere in considerazione la possibilità di creare ombra con un telo.
Il trapianto può causare shock. Per la semina primaverile, semina il seme direttamente in un terreno ricco di azoto non appena il pericolo di gelo è passato. La temperatura ideale per il bok choy è compresa tra 55 e 70 F. (13-21 C.). Tieni presente che il bullone della pianta del bok choy può verificarsi quando le temperature notturne scendono sotto i 55 F. (13 C.). Naturalmente, madre natura non può mai essere completamente invocata, quindi una delle risposte più semplici su come prevenire l'avvitamento nel bok choy è coltivarlo in una cornice fredda dove si ha un maggiore controllo sulla temperatura.
Troppa o poca acqua può anche causare il bok choy bolting. Il tuo terreno dovrebbe drenare bene e le tue piante dovrebbero ricevere circa un pollice di acqua a settimana e il terreno rimane umido tra un'annaffiatura e l'altra.
Le piantagioni successive sono raramente efficaci come un modo per prevenire l'avvitamento del bok choy. Le giovani piante di bok choy si schiantano velocemente come quelle mature.
Infine, inizia la raccolta presto. Non devi aspettare che l'intera pianta maturi per raccogliere le foglie esterne più grandi, e non appena vedi i segni del tuo bok choy bullonatura, raccogli l'intera pianta e usa le foglie più piccole nelle insalate. Secondo diversi ottimi cuochi che conosco, il bok choy in fiore non è il disastro che pensano alcuni giardinieri. Affermano che i gambi dei fiori sono teneri e dolci e sono un'ottima aggiunta per soffriggere e insalate.
Il bok choy è una delle scelte più difficili da piantare nel tuo giardino, ma i frutti di una stagione di successo possono far sì che ne valga la pena. Quelli di noi che amano questo ortaggio asiatico difficile da coltivare sanno cosa significa quando il bok choy si spara. Tutto ciò che significa per noi è che c'è sempre un'altra stagione di giardinaggio all'orizzonte e il prossimo anno lo faremo bene.