Conosciuto anche come meloni tentazione, si pensa che i meloni melata abbiano le loro radici nell'Africa occidentale e siano stati coltivati da oltre 4,000 anni. Allora, cos'è un melone melata? Continua a leggere per saperne di più.
Cos'è un melone Honeydew?
Simile al suo parente popolare il melone, i meloni melati sono membri della famiglia delle cucurbitacee o delle zucche insieme a cetrioli e zucca. Uno dei meloni più dolci, la melata è ricca di vitamina C e potassio. Le melate vengono consumate fresche per la loro succulenta polpa zuccherina verde chiaro. La buccia può essere messa in salamoia o cotta, oppure i semi possono essere pressati per l'olio o arrostiti e essiccati.
In apparenza, il melone è da ovale a rotondo con una buccia gialla cremosa liscia che viene sbucciata per rivelare l'interno aromatico di colore verde chiaro. Questi meloni pesano circa 4-8 libbre e crescono su una vite che produce da tre a quattro meloni.
Come coltivare un melone Honeydew
Negli anni passati, la coltivazione della melata è stata una sfida sia per il giardiniere domestico che per l'agricoltore commerciale a causa della sua propensione alla peronospora e all'oidio e all'attrattiva per una varietà di insetti. Oggi, varietà come "Floridew", "Morgan", "Earlidew" e "Tamdew" sono resistenti alla maggior parte delle malattie fungine.
Dopo aver selezionato i semi o le piantine per la varietà che desideri coltivare, la domanda rimane: "Come coltivare un melone di melata?" Le melate possono essere coltivate in una grande pentola o in giardino.
Se stai partendo dal seme, riempi i vasi di muschio di torba con terriccio o compost e metti un seme in ciascuno di circa ½ pollice nel terreno, quindi posiziona i piccoli vasi in un vassoio di plastica poco profondo. Riempi il vassoio fino a un pollice di altezza con acqua mescolata con fertilizzante solubile e mettilo in una stanza tra 70-90 F. (21-23 C.) per germogliare. Continuare ad aggiungere acqua se necessario. I semi germoglieranno in circa due settimane, ma dovresti continuare a crescere all'interno finché la pianta non avrà almeno due foglie.
Trapiantare la melata in giardino una volta che il terreno è di almeno 65 F. (18 C.) e innaffiare completamente. Circonda il trapianto di pacciame per ritardare la crescita delle infestanti e trattenere l'acqua.
Come raccogliere la melata
Una volta che il frutto della melata ha raggiunto una buccia liscia e uniformemente colorata dopo tre mesi, può iniziare la raccolta dei meloni. Allora come si raccoglie la melata? Deve essere tagliato dalla pianta, poiché non scivola facilmente dalla vite come la maggior parte dei meloni.
Quando è maturo il melone di melata?
Poiché la facile rimozione dalla vite non è un indicatore, come si fa a sapere quando la melata è abbastanza matura per la raccolta dei meloni? Gli indicatori per quando iniziare la raccolta dei meloni sono le dimensioni, il colore della buccia (completamente bianca o gialla) e la levigatezza e il tempo di circa tre mesi dopo la semina. Il frutto sarà effettivamente duro e sebbene maturo, molto probabilmente non maturo. Allora quando è maturo il melone di melata?
Le melate possono essere maturate a temperatura ambiente nel giro di pochi giorni. Lasciare sul bancone o metterlo in un sacchetto di plastica insieme a pomodori o mele, che emetteranno etilene e accelereranno il processo di maturazione.
Una volta maturo il melone intero si conserva per una settimana in frigorifero ma una volta tagliato va consumato entro pochi giorni. Il melone tagliato tende ad assorbire gli odori dal frigorifero.