Come funziona il test di edibilità universale – modi per testare la commestibilità di una pianta

Il foraggiamento è un modo divertente per godersi la vita all'aria aperta e portare la cena a casa. Ci sono molti cibi selvatici e autoctoni disponibili nella nostra foresta, lungo torrenti e fiumi, nelle zone di montagna e persino nei deserti. Hai solo bisogno di sapere cosa stai cercando per ottenere un tavolo pieno di prelibatezze nutrienti.

È qui che entra in gioco il test universale per piante commestibili. Se non sei sicuro di quale sia il tuo cibo selvatico, dovresti testare la commestibilità di una pianta seguendo questa guida.


Come funziona il test di commestibilità universale

Cos'è il test di commestibilità universale e come funziona? È un piano molto semplice, ma specifico, per identificare le piante selvatiche e accertare la loro sicurezza alimentare. Fondamentalmente, è come capire se una pianta è commestibile. Il test di commestibilità universale funziona? È un'introduzione graduale e completa del nuovo alimento che ti dà la possibilità di verificare se è tossico o velenoso. Le introduzioni sono piccole e lente, quindi le possibilità di una grande reazione sono ridotte.

La prima parte del test di un alimento selvatico è dividerlo in parti commestibili. Se sai quale potrebbe essere il cibo, saprai, ad esempio, che le foglie e il bulbo della cipolla selvatica sono commestibili. Le bacche dei rovi selvatici e il fiore di una tifa sono tutti commestibili. Selezionare materiale vegetale sano, privo di danni e insetti.

Scegli una parte della pianta e annusala. Qualsiasi rilevamento di un profumo di mandorle dovrebbe essere evitato così come gli odori acidi o amari. Ora sei pronto per la pelle e il contatto orale. Inizia con la pelle per determinare se esiste un'allergia topica. Parte del test universale per piante commestibili consiste nel mettere la pianta in bocca, ma prima dovresti avere un contatto tattile per 15 minuti seguito da un periodo di osservazione. Dovresti aspettare otto ore dopo il contatto della pelle con la pianta, durante le quali non mangiare. Se si verifica una reazione allergica, non mettere la pianta in bocca.


Come capire se una pianta è commestibile attraverso il contatto orale

Infine, arriviamo alla parte potenzialmente spaventosa, assaggiando la pianta. Ciò richiede diversi passaggi prima che la pianta possa essere considerata sicura. Metti una parte della pianta intorno alla bocca. Interrompi il trattamento in caso di bruciore o prurito.

Quindi, posiziona la pianta sulla lingua per 15 minuti ma non masticare. Se tutto sembra a posto, vai al passaggio successivo. Se non accade nulla, mastichi per 15 minuti ma non deglutisca. Se tutto sembra a posto, deglutisci. Non mangiare più il cibo per otto ore. Bere molta acqua filtrata durante questo periodo.


Reazioni ai test universali per piante commestibili e cosa fare

Se in qualsiasi momento ti senti nauseato dopo aver ingerito la pianta, bevi molta acqua purificata e induci il vomito seguito da molta più acqua. Poiché la pianta ingerita era solo una piccola quantità, le cose dovrebbero andare bene tranne in rari casi. Se successivamente si verifica un disturbo orale, sciacquare con acqua e
non mangiare altro della pianta.

Se non succede nulla in otto ore, mangia 1/4 di tazza (30 g.) Di pianta e aspetta altre otto ore. Se tutto sembra a posto, la pianta è sicura da ingerire. Questo è un metodo approvato per testare la commestibilità delle piante. Il test appare in molte guide di sopravvivenza e prepper, nonché in pubblicazioni universitarie sul foraggiamento selvatico.

Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo educativo e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista adatto per un consiglio.

Immagine di Terri Rosa Fox


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