Quando senti "girasole commestibile", probabilmente pensi ad alti girasoli mammut e deliziosi semi di girasole. Tuttavia, Helianthus tuberosa, noto anche come topinambur o soffocamento del sole, è un membro della famiglia dei girasoli che viene coltivato e raccolto per i suoi tuberi commestibili, non per i semi. Il topinambur è una pianta perenne che cresce fino a 8 piedi di altezza e larghezza ed è ricoperta di piccoli fiori simili a girasole per tutta l'estate. Questo articolo fornisce informazioni sulla piantagione da compagnia con i topinambur.
Piantagione Compagno Di Carciofo Di Gerusalemme
Come ornamentale e commestibile, il topinambur ha amici o compagni di piante nel giardino vegetariano, così come nelle aiuole. Attira impollinatori, insetti utili e uccelli. Tuttavia, può anche essere incline agli afidi. In effetti, a volte è usato come pianta da esca per afidi.
Il topinambur può inibire la crescita di patate e pomodori, quindi non dovrebbe essere posizionato vicino a nessuno di loro. Un'altra parola di cautela, il topinambur può diventare invasivo se non tenuto sotto controllo.
Compagni di topinambur
Allora cosa piantare con il topinambur?
Verdure
Nell'orto, i topinambur possono fornire ombra a piante sensibili come:
- Cetriolo
- Lattuga
- Spinaci
- Broccoli
- Cavolfiore
- Cavolo
- meloni
Pianta il topinambur nella posizione più soleggiata del giardino e poi pianta queste piccole colture dove trarranno beneficio dalla sua ombra. I cetrioli possono anche arrampicarsi sui gambi robusti e robusti del topinambur.
I fagiolini sono compagni benefici dei topinambur; i fagioli aggiungono azoto al terreno per il topinambur e, in cambio, possono utilizzare i robusti steli di Helianthus tuberosa come sostegno. Il topinambur può sostituire il mais nel metodo di semina delle tre sorelle dei nativi americani, ma cresce bene anche con questo raccolto vegetale.
Rabarbaro, arachidi e fave sono anche compagni del topinambur.
Erbe aromatiche
Alcuni buoni compagni di erbe per i topinambur includono:
- Camomilla
- Menta
- Melissa
- Lemongrass
- Cicoria
- Borragine
Il contrasto dei fiori gialli del topinambur e dei fiori blu brillante della borragine o della cicoria è delizioso e molto accattivante.
Fiori
In un'aiuola, i buoni compagni di topinambur sono piante che completano i piccoli girasoli o li contrastano. Insieme a quasi tutte le erbe perenni, le seguenti piante sono dei bei compagni di aiuola per i topinambur:
- Echinacea
- Rudbeckia
- Salvia
- Verga d'oro
- Joe pyeweed
- asclepiade
- Astro
- Agastache
- Girasole
- Gaillardia
- Phlox alto
- Giglio
- daylily