Se hai mai letto le etichette sui pacchetti di semi, probabilmente hai notato i loro consigli per conservare i semi inutilizzati in un luogo fresco e asciutto. Queste istruzioni sono un po 'vaghe. Sebbene il garage, la casetta da giardino o la cantina possano rimanere freschi, possono anche essere umidi e umidi in determinati periodi dell'anno. Potresti chiederti quanto sia bello troppo fresco e se il congelamento uccide i semi. Continua a leggere per saperne di più su come conservare i semi nel congelatore e utilizzare correttamente i semi congelati.
Il congelamento uccide i semi?
Le banche di semi conservano semi rari, esotici e antichi in unità di refrigerazione o camere criogeniche per garantire la sopravvivenza e il futuro di varietà vegetali specifiche. Come giardiniere domestico, probabilmente non hai una camera criogenica nella tua casetta da giardino e probabilmente non hai nemmeno bisogno di conservare migliaia di semi per decenni. Detto questo, il frigorifero o il congelatore della cucina sono sufficienti per conservare i semi avanzati, purché siano conservati correttamente.
Un congelamento improprio può uccidere alcuni semi, ma altri possono essere meno esigenti. In effetti, molti semi di fiori selvatici, alberi e arbusti richiedono effettivamente un periodo freddo, o stratificazione, prima di germogliare. Nei climi freddi, piante come euforbia, echinacea, corteccia, sicomoro, ecc. Faranno cadere i semi in autunno, quindi rimarranno dormienti sotto la neve durante l'inverno. In primavera l'aumento delle temperature e dell'umidità farà germogliare questi semi. Senza il precedente periodo freddo e dormiente, però, semi come questi non germoglieranno. Questo periodo di stratificazione può essere facilmente simulato in un congelatore.
Utilizzo di semi congelati
La chiave del successo quando si congelano i semi è conservare i semi secchi in un contenitore ermetico e mantenere temperature fresche e costanti. I semi devono essere asciugati accuratamente prima di essere congelati, poiché il processo di congelamento può causare la rottura o la divisione dei semi umidi. I semi secchi devono quindi essere posti in un contenitore ermetico per evitare che assorbano umidità e assumano umidità dannosa.
I semi conservati in frigorifero devono essere posti vicino al retro del frigorifero dove saranno meno esposti alle fluttuazioni di temperatura dall'apertura e chiusura della porta. Conservare i semi nel congelatore fornirà ai semi temperature più costanti rispetto alla conservazione in frigorifero. Per ogni aumento dell'1% di umidità, un seme può perdere metà della sua durata di conservazione. Allo stesso modo, ogni aumento di temperatura di 10 gradi F. (-12 C.) può costare ai semi la metà della loro durata di conservazione.
Sia che tu stia conservando i semi solo per poche settimane per le piantagioni di successione o per utilizzare uno o due anni da adesso, ci sono alcuni passaggi che devi compiere quando usi i semi che sono congelati.
- Innanzitutto, assicurati che i semi siano puliti e asciutti prima di congelarli. Il gel di silice può aiutare a essiccare completamente i semi.
- Quando metti i semi in un contenitore ermetico per la conservazione a freddo, dovresti etichettare e datare il contenitore per evitare confusione quando è il momento di piantare. È anche una buona idea avviare un diario dei semi in modo da poter imparare dai propri successi o fallimenti.
- Infine, quando è il momento di piantare, togli i semi dal congelatore e lasciali scongelare a temperatura ambiente per almeno 24 ore prima di piantarli.