Ogni anno nuove ed eccitanti varietà di frutta e verdura appaiono per i giardinieri avventurosi da coltivare. Il pomodoro Brown Flesh (Solanum lycopersicum 'Brown-Flesh') evoca un'immagine piuttosto sgradevole di un pomodoro marcio, ma in realtà è un frutto carino e facile da coltivare con una bella polpa screziata. Nonostante il nome, la coltivazione di pomodori a polpa marrone ti fornirà alcuni frutti davvero interessanti da usare nelle insalate, per farcire, arrostire o semplicemente mangiare fuori mano. Leggi di più per scoprire come coltivare i pomodori a polpa marrone e goderti queste bellezze nel tuo giardino.
Cos'è il pomodoro a polpa marrone?
I pomodori stanno assumendo sempre più colore della pelle e della carne che mai. L'uso di ceppi di famiglia o anche la combinazione di varietà allevate di recente si traduce in tonalità e toni inauditi. Questo è il caso del pomodoro Brown Flesh. Cos'è un pomodoro a polpa marrone? Il nome è fuorviante, poiché la polpa non è veramente marrone ma è un delizioso frutto dai toni rosso-marroni.
Questa varietà è una pianta rampicante indeterminata. I frutti maturano a metà stagione. Il frutto è considerato di taglia media, ha buccia soda e pareti interne spesse. Questo lo rende un ottimo pomodoro da ripieno.
La buccia è rossastra ma ha un tono mattone misto a un accenno di marrone che le dà il nome ed è spesso striata di verde. Quando si affetta la frutta, è succosa ma compatta, con polpa che si fonde nei toni del rosso, bordeaux, marrone e mogano. Il frutto ha un sapore intenso e sarebbe anche un ottimo pomodoro da conserva.
Informazioni sul pomodoro a polpa marrone
Brown Flesh è stato rilasciato da Tom Wagner di Tater Mater Seed negli anni '1980. I frutti delle dimensioni di un palmo pesano in media 3 grammi e le piante producono in modo prolifico. Un inizio interno è il migliore per la coltivazione di piante di pomodoro a polpa marrone, tranne nella zona 85, dove possono essere seminate direttamente all'aperto.
Questi sono generalmente annuali nella maggior parte delle regioni e richiedono un inizio precoce per ottenere frutti maturi. Il primo raccolto di solito arriva entro 75 giorni dalla germinazione. Le temperature ottimali del suolo per la germinazione sono da 75 a 90 gradi Fahrenheit (da 24 a 32 C.).
Semina i semi da 6 a 8 settimane prima della data dell'ultimo gelo in appartamenti profondi ¼ di pollice (64 cm). Le viti di pomodoro indeterminate avranno bisogno di gabbie o picchetti per mantenere il frutto alto, ventilato e sollevato da terra.
Cura del pomodoro con carne marrone
Inizia ad allenare gli steli non appena compaiono i primi germogli. Per le piante più cespugliose, puoi pizzicare la crescita giovane solo in un nodo di diramazione. Sposta le giovani piante all'aperto non appena hanno due serie di foglie vere. Indurire le piantine prima di installarle in un terreno ben drenante in pieno sole.
Piante spaziali da 24 a 36 pollici (da 61 a 91 cm) di distanza. Mantenere l'area diserbata di piante competitive. I pomodori hanno bisogno di molta acqua una volta fioriti per sostenere il frutto; tuttavia, troppa acqua può causare la scissione. Innaffia profondamente quando i primi 8 cm di terreno sono asciutti al tatto.
Fai attenzione ai problemi degli insetti e usa l'olio per l'orticoltura per combattere. Questa è una pianta di medie dimensioni davvero piacevole e facile da coltivare con frutti dolci e densi.