Meli a polpa rossa: scopri i tipi di mele con il rosso all’interno

Non le hai viste dal droghiere, ma i devoti della coltivazione della mela hanno senza dubbio sentito parlare di mele con polpa rossa. Un relativamente nuovo arrivato, le varietà di mele a polpa rossa sono ancora in fase di raffinamento. Tuttavia, ci sono un certo numero di meli a polpa rossa disponibili per il frutticoltore domestico. Continuate a leggere per saperne di più.

A proposito di meli dalla carne rossa

Le mele con la polpa rossa all'interno (così come all'esterno) si trovano naturalmente in alcune regioni dell'Asia centrale, fondamentalmente meli. Questi tendono ad essere troppo amari per il consumo, quindi gli allevatori hanno deciso di incrociarli con deliziose mele a polpa bianca per produrre mele commercialmente valide con polpa rossa all'interno. La creazione di meli a polpa rossa dal sapore dolce non è solo una novità da coltivare, ma questi frutti a polpa rossa possono anche avere proprietà antiossidanti.

Questo sforzo di allevamento per portare frutti a polpa rossa saporiti e vendibili è iniziato circa 20 anni fa e, come accennato, non è ancora arrivato nel reparto di produzione. Tuttavia, in Europa, si sono verificati rilasci commerciali di varietà di mele a polpa rossa. A partire dal 2010, un allevatore svizzero, Marcus Kobelt, ha portato la serie di mele "Redlove" sul mercato europeo.

Varietà di mele a polpa rossa

Il colore della polpa reale di queste mele varia dal rosa brillante (Pink Pearl) al rosso brillante (Clifford) al rosa sfumato (Taunton Cross) e persino all'arancio (Apricot Apple). Queste varietà a polpa rossa hanno anche fiori di colore diverso piuttosto che il bianco di altri meli. A seconda della cultivar, potresti avere fiori dal rosa chiaro al rosa cremisi sul tuo melo dalla polpa rossa. Alcune varietà sono dolci mentre altre sono sul lato tarter, come con altre mele.

Come per le mele in generale, l'elenco delle varietà di melo a polpa rossa è enorme anche se sono relativamente nuove sul mercato. Segue un elenco molto abbreviato di cultivar, ma tieni presente che ce ne sono molti altri su cui riflettere quando scegli il tuo paesaggio. Dovrai prendere in considerazione non solo il colore e il sapore del frutto, ma anche il tuo microclima regionale e il potenziale di conservazione del frutto.

Le varietà di mele a polpa rossa includono ma non sono limitate a:

  • Perla rosa
  • Sparkle rosa
  • Thornberry
  • Granchio di Ginevra
  • Gigante russo
  • Carne rossa invernale
  • Almaty
  • Rosa di montagna
  • Red Wonder
  • Rosa nascosta
  • Mott's Pink
  • granatina
  • Buford Red Flesh
  • Niedswetzkyana
  • Rubaiyat
  • Corvino
  • Scarlett Surprise
  • Arborose
  • Petardo

Dai uno sguardo ai cataloghi su Internet e cerca tutte le altre varietà prima di decidere un tipo a polpa rossa adatto a te.

Immagine di artedetimo

Lascia un commento