A cosa fa male la borragine?

Effetti collaterali

In caso di assunzione di borragine si possono manifestare reazioni avverse a carico del tratto gastroenterico. Ad ogni modo, l'assunzione della pianta è sconsigliata a causa degli alcaloidi tossici in essa contenuti.

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Dove piantare la borragine?

Ama i terreni leggermente umidi, nell'orto è meglio piantarla in aiuole ben assolate. Quando seminare. In Italia viene coltivata come pianta annuale, da seminare in primavera. Chi non può mangiare la borragine? La borragine può interferire con i farmaci anticoagulanti e antiaggreganti, con i medicinali che attivano il CYP3A4 nel fegato, con gli anestetici e, in misura minore, con i farmaci antinfiammatori non steroidei. In caso di dubbi è bene chiedere consiglio al proprio medico.

Quanti tipi di borragine ci sono?

I giardinieri di erbe domestiche possono scegliere tra quattro varietà principali di borragine, tutte ugualmente belle e facili da coltivare. Quando si mangia la borragine? Borragine: come si cucina

Si può mangiare cotta o cruda, ma attenzione al periodo in cui si raccolgono le foglie: per consumarla cruda è opportuno scegliere le foglioline più tenere e presenti da settembre e febbraio perché poi, con la fioritura, diventano meno buone.

Cosa contiene la borragine?

La borragine è salutare perché contiene vitamine e minerali. E' fonte di vitamina C, dall'effetto antiossidante e benefica per il sistema immunitario; di vitamina A e di manganese, nonché di vitamine del gruppo B, che modulano il metabolismo. Come si può mangiare la borragine? Niente di più facile, basta lessare le foglie di questa verdura in acqua salata, scolarla e strizzarla (in modo da eliminare l'acqua in eccesso). Tagliatela grossolanamente e ripassatela in padella con olio, aglio e acciughe. Buona è anche la borragine fritta.

Come assumere la borragine?

Generalmente, si assumono 1-2 perle di olio di borragine da 1300 mg con acqua o altra bevanda, durante i pasti, per 2 mesi. Cosa posso fare con i fiori di borragine? I fiori sono commestibili e possono essere usati come guarnizione di diversi piatti. Si possono congelare all'interno di cubetti di ghiaccio per dare una nota di colore alle bevande estive. I fiori di borragine possono essere usati per colorare l'aceto.

Successivamente, cosa si può fare con i fiori di borragine?

Anche i fiori della borragine sono buoni da mangiare. Potete usarli per dare colore all'aceto, decorare piatti e bevande o, ad esempio, per arricchire una frittata. Lavateli delicatamente e asciugateli bene stendendoli su un canovaccio.