Come congelare le mele cotogne?

Ricavata così la polpa, conservatela nei sacchetti freezer in porzioni da mezzo chilo e riponete in freezer. Le mele cotogne potranno essere conservate in freezer per parecchi mesi, tranquillamente fino a un anno. All'occorrenza scongelate la quantità che vi serve e utilizzate secondo ricetta.

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Che cosa si può fare con le mele cotogne?

10 idee per usare la mela cotogna

1. 1 Decotto con la mela cotogna.
2. 2 Cotognata.
3. 3 Marmellata di mele cotogne.
4. 4 Dolci con marmellata di cotogne.
5. 5 Addensante per marmellate.
6. 6 Dolci con la mela cotogna.
7. 7 Gelatina di cotogne.
8. 8 Liquore di mele cotogne.

Come preparare le mele cotogne cotte? > acqua. Sbucciare la mela cotogna, tagliarla a pezzetti e metterla in un pentolino. Versare poca acqua, aggiungere lo zucchero e la cannella e far cuocere a fuoco lento, con il coperchio, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Come si fanno le mele cotogne cotte al forno?

Lavare e sbucciare le mele cotogne. Eliminare il torsolo e tagliare a fettine. Disporre le fette in una teglia dai bordi alti e versare acqua quasi fino al livello delle fettine di mele cotogne. Cuocere in forno a 170° C per circa un'oretta. Di conseguenza, come si fanno le mele cotte in padella? Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele prima a spicchi e poi a quadretti. Mettete le mele a cubetti in una grande ciotola con lo zucchero e mescolate. Mettete una grande padella sul fuoco e fatela scaldare poi mettete a cuocere le mele per qualche minuto a fuoco alto.

Tenendo presente questo, come sbucciare le mele cotogne?

Per sbucciare questo frutto si può utilizzare un pela patate oppure un coltello. Nel caso fosse necessario spellare una grande quantità di mele cotogne si consiglia di farle prima cuocere per ca. 30 minuti in pentola a pressione, dopo aver rimosso la lanugine che le avvolge. Come ammorbidire le mele cotogne? Ricordatevi che la polpa delle mele cotogne sbucciate tende ad ossidare molto rapidamente: se non la cucinate subito, mettetela quindi in ammollo in acqua e limone, per evitare che annerisca.

Quando si può mangiare la mela?

La mela può consumarsi a fine pasto e va consumata rigorosamente con la buccia. Il consiglio è di lavarla molto bene per evitare residui di composti chimici e per poter assorbire al meglio i suoi principi benefici. La mela è ideale da gustare anche tra i pasti, come spuntino di metà mattina o di metà pomeriggio. Come utilizzare l'acqua di cottura delle mele cotogne? Pesate l'acqua di cottura delle mele cotogne e mettetelo nella pentola, aggiungete lo zucchero della stessa quantità . Accendete il gas e mescolate spesso, far cuocere finché il cucchiaio inizierà a velare. Anche se la gelatina vi sembrerà liquida, raffreddandosi diventerà molto più densa.

Perché la mela fa maturare i cachi?

Le mele rilasciano etilene, che ha ruolo di ormone di maturazione. In questo modo i cachi maturano nel giro di una settimana.