A chi di noi non è stato detto almeno una volta di non mangiare crabapples? A causa del loro spesso cattivo gusto e delle piccole quantità di cianuro nei semi, è un malinteso comune che i meli di granchio siano tossici. Ma è sicuro mangiare i crabapples? Continua a leggere per saperne di più sulla sicurezza di mangiare melo e cosa fare con gli alberi da frutto di melo.
I Crabapples sono commestibili?
La risposta breve a questa domanda è: sì. Ma c'è una risposta più lunga per spiegare perché. I Crabapples non sono in realtà un tipo di albero diverso dalle mele. L'unica distinzione è una delle dimensioni. Se un albero produce frutti più grandi di due pollici (5 cm) di diametro, è una mela. Se i frutti sono più piccoli di 2 pollici (5 cm), è un melo. Questo è tutto.
Certo, quelle mele che sono state allevate per essere più grandi sono state anche allevate per avere un sapore migliore. E molte varietà ornamentali di crabapples sono state allevate per avere fiori attraenti e nient'altro. Ciò significa che il frutto degli alberi di melo, per la maggior parte, non è particolarmente buono. Mangiare crabapples non ti farà star male, ma potresti non goderti l'esperienza.
Mangiare il frutto degli alberi di melo
Alcuni alberi da frutto del melo sono più appetibili di altri. Dolgo e Centennial sono varietà abbastanza dolci da poter essere mangiate direttamente dall'albero. Per la maggior parte, tuttavia, i proprietari di crabapple preferiscono cuocere la frutta in conserve, burri, salse e torte. Un paio di buone varietà per cucinare sono Chestnut e Whitney.
Gli alberi di Crabapple si ibridano prontamente, quindi se hai un albero nella tua proprietà, ci sono buone probabilità che non saprai mai esattamente di cosa si tratta. Sentiti libero di provare a mangiarlo fresco e cucinarlo con molto zucchero per vedere se ha un buon sapore.
Non devi preoccuparti se è commestibile, lo è. E per quanto riguarda il cianuro? È altrettanto presente nei semi delle mele e persino delle pere. Evita i semi come al solito e starai bene.