Se sei nuovo nella coltivazione dei broccoli, all'inizio potrebbe sembrare uno spreco di spazio in giardino. Le piante tendono ad essere grandi e formano un'unica grande testa centrale, ma se pensi che sia tutto ciò che c'è per il tuo raccolto di broccoli, ripensaci.
Riprese laterali sui broccoli
Una volta che la testa principale è stata raccolta, ecco, la pianta inizierà a coltivare germogli laterali di broccoli. La raccolta dei germogli laterali delle piante di broccoli dovrebbe essere eseguita allo stesso modo della raccolta della testa principale, ei germogli laterali dei broccoli sono altrettanto deliziosi.
Non è necessario coltivare un tipo speciale di broccoli per la raccolta dei germogli laterali. Quasi tutte le varietà formano germogli laterali di piante di broccoli. La chiave è raccogliere la testa principale al momento giusto. Se lasci che la testa principale inizi a ingiallire prima della raccolta, la pianta andrà a seminare senza formare germogli laterali sulla pianta di broccoli.
Raccolta dei germogli laterali dei broccoli
Le piante di broccoli producono una grande testa centrale che dovrebbe essere raccolta al mattino e tagliata con una leggera angolazione, insieme a due o tre pollici (da 5 a 7.6 cm) di gambo. Raccogliere la testa quando è di un colore verde uniforme senza alcun accenno di giallo.
Una volta tagliata la testa principale, noterai che la pianta cresce sui germogli laterali dei broccoli. I germogli laterali delle piante di broccoli continueranno a essere prodotti per diverse settimane.
La raccolta dei germogli laterali dei broccoli è la stessa della raccolta della grande testa iniziale. Tagliare i germogli laterali sui broccoli al mattino con un coltello affilato o cesoie, di nuovo insieme a un paio di pollici di gambo. I germogli laterali delle piante di broccoli possono essere raccolti per diverse settimane e vengono utilizzati come i broccoli normali.