Non importa dove tu vada oggi, la gente parla di cibi biologici. Dal quotidiano al super-centro locale, il biologico è decisamente di moda. Non più frutta e verdura biologica solo per i treehuggers o per i vecchi hippy; sono entrati nella dieta tradizionale con il botto. Quindi quali sono esattamente i vantaggi di coltivare un orto biologico? Continua a leggere per saperne di più.
Vantaggi della coltivazione di un orto biologico
Di seguito, ho delineato cinque dei motivi per cui, se hai un giardino, dovrebbe essere biologico.
- Gusto - Anche se molti frutti e verdure biologiche non avranno l'aspetto uniforme di quelli che acquisti in un supermercato, avranno un gusto superiore. Una virtuale esplosione di gusto che assomiglia ben poco al gusto dei prodotti allevati in commercio. Niente ha un sapore migliore di frutta o verdura fresca direttamente dalla vite, dall'albero o dalla pianta. Per frutta e verdura che non devono essere cotte, possono essere gustate direttamente in giardino.
- Salute - Un orto biologico è privo di sostanze chimiche tossiche, il che significa che anche i prodotti sono gratuiti. La tua frutta e verdura non avranno residui chimici che, se non lavati via completamente, entreranno nel tuo corpo. È stato anche dimostrato che i prodotti biologici hanno un contenuto di vitamine e minerali più elevato rispetto a quelli coltivati con l'uso di fertilizzanti chimici, pesticidi ed erbicidi. Piantando il tuo orto biologico, assicuri a te stesso e alla tua famiglia la migliore frutta e verdura possibile. Inoltre, hai il vantaggio aggiuntivo dell'esercizio; dal piantare i semi al trasporto nel raccolto, lavorare nel tuo giardino ti aiuterà a tonificare il tuo corpo e ad eliminare le calorie in eccesso.
- Denaro - Piantare il tuo orto biologico ti farà risparmiare denaro. Questo è qualcosa che tutti noi vogliamo fare. L'acquisto di prodotti biologici nei mercati degli agricoltori e nei negozi di alimenti naturali può costare fino al 50% o più rispetto al normale supermercato. Coltivando il tuo, risparmi denaro al negozio, e in questi giorni di aumento dei costi del carburante, non dovrai fare tanti viaggi per i deperibili. Preservare l'eccesso ti consentirà di far durare il tuo giardino a lungo nei mesi invernali senza dover acquistare verdure "in serra" dal negozio.
- Spirituale - Chiedi a qualsiasi giardiniere, in particolare un giardiniere biologico, a cosa pensa mentre lavora il terreno, pianta i semi o tira le erbacce nel proprio giardino. Probabilmente otterrai una risposta simile a queste: "è il mio momento con il mio potere superiore", "essere in giardino mi avvicina alla natura" e "lavorare nel terreno e guardare il giardino crescere mi fa sentire parte di qualcosa di più grande "o" è meditativo "e" il mio tempo di preghiera ".
- Ambiente - Poiché i giardinieri biologici non usano pesticidi chimici, erbicidi o fertilizzanti, nessuna di queste sostanze chimiche può scappare e trovare la loro strada nella rete idrica. Un altro vantaggio di questa mancanza di deflusso chimico è che piccoli animali, uccelli e insetti utili non sono danneggiati dall'uso di sostanze chimiche. Poiché i giardinieri biologici costruiscono continuamente il loro suolo con materia organica, c'è meno erosione del suolo superficiale che porta a un'erosione generale, che può avere un impatto su un'intera area. Mettendo i rifiuti organici nel compost, stai aiutando ad alleviare le discariche poiché altrimenti i rifiuti occuperebbero spazio lì.
I vantaggi del giardinaggio biologico sono molteplici. Ho elencato solo alcuni dei migliori. Il tuo prossimo passo è imparare a preservare l'eccesso. Con semplici metodi di congelamento, essiccazione e inscatolamento, puoi letteralmente goderti i frutti del tuo lavoro nei giorni più freddi dell'inverno. Anche se non hai spazio per un grande giardino, o puoi solo un orto in vaso, l'uso dei principi del giardinaggio biologico ti ricompenserà in molti modi diversi, incluso avere i prodotti migliori e più sani.