I fichi sono un frutto meraviglioso e unico, e non sono economici (o freschi, di solito) al supermercato. Ecco perché avere il tuo albero di fico, se puoi farlo, è così prezioso. Ci sono molte varietà di fichi sul mercato ed è importante trovare quella più adatta a te. Un tipo molto popolare è il fico Celeste (Ficus carica 'Celeste'). Continua a leggere per saperne di più sulla cura del fico Celeste e sui suggerimenti per coltivare i fichi Celeste in giardino.
Informazioni sull'albero di fico Celeste
Cos'è un fico Celeste? Il fico Celeste produce frutti di medie dimensioni e con buccia da marrone chiaro a viola e polpa rosa brillante. La polpa è molto dolce ed è popolare consumata fresca come frutto da dessert. Viene infatti chiamato anche “fico zuccherino” per la sua dolcezza. Questo fico è anche un buon frutto di lavorazione e viene spesso utilizzato sia per le conserve che per l'essiccazione.
I frutti sono "occhi chiusi", il che scoraggia notevolmente i coleotteri della frutta secca e i marciumi. Gli alberi sono resistenti al freddo per gli alberi di fico, con alcuni venditori che li descrivono come resistenti fino alla zona 6. (Alcuni altri li classificano solo fino alla zona 7.) In queste zone più fredde, è necessario prestare molta attenzione alla protezione invernale.
I fichi celeste sono resistenti a molti parassiti e malattie e sono autofertili, il che significa che per la produzione di frutta è necessario un solo albero.
Come coltivare i fichi Celeste
La cura del fico Celeste richiede una manutenzione relativamente bassa, purché fornisca una buona protezione invernale. I fichi di Celeste tollerano sia il caldo che il freddo. Hanno un modello di crescita compatto, che di solito raggiunge un'altezza matura e una larghezza di 7-10 piedi (2-3 m.). Fanno bene nei contenitori.
Non dovrebbero essere potati pesantemente, in quanto ciò può ridurre la produzione di frutta. Gli alberi amano il pieno sole e il terreno argilloso, ben drenato e neutro. Producono il loro raccolto principale di frutta prima della maggior parte delle altre varietà di fichi, di solito all'inizio dell'estate.
