Malattia della forfora di patate – informazioni sul controllo della forfora di patate

Certo, puoi uscire e comprare patate al supermercato, ma per molti giardinieri, l'ampia varietà di patate da semina disponibile attraverso i cataloghi vale la sfida della coltivazione di patate. Tuttavia, si verificano problemi come la forfora di patate. La malattia della forfora di patate è una delle malattie dei tuberi che non saprai di avere fino al momento del raccolto o oltre; sebbene le tue patate siano fisicamente macchiate, la forfora argentata nelle patate di solito non causa sintomi di fogliame.

Cos'è la patata?

La forfora di patate è un'infezione della pelle dei tuberi in via di sviluppo causata dal fungo Helminthosporium solani. Sebbene questa malattia non sia stata ampiamente riconosciuta fino agli anni '1990, è diventata rapidamente un problema per i produttori di patate di tutto il mondo. Anche se il fungo è solitamente limitato allo strato epidermico del tubero di patata, può danneggiare il tessuto interno che è a diretto contatto con le pelli infette.

I tuberi di patata infetti sviluppano lesioni ben definite, dal marrone chiaro all'argento che possono unirsi mentre si diffondono sulla superficie della patata. Le patate dalla buccia liscia corrono un rischio molto più elevato di malattia della forfora delle patate rispetto alle patate color ruggine: le lesioni sono molto più visibili e attive sulle loro bucce più sottili. La forfora nelle patate non influisce sulla loro commestibilità, a condizione di tagliare via le parti danneggiate prima della cottura. Dopo un certo periodo di conservazione, tuttavia, le bucce delle patate infette da forfora potrebbero rompersi, causando la perdita di acqua e il raggrinzimento dei tessuti interni.

Trattamento della forfora di patate

Gli sforzi di controllo della forfora d'argento della patata dovrebbero mirare a prevenire le malattie e una volta che una patata è stata infettata, c'è poco che puoi fare per curarla. Molte fonti di patate da semina sono contaminate da forfora argentata, quindi impara a identificare questa malattia prima di smistare le patate da semina. Butta via le patate da semina con lesioni significative. Sebbene la forfora possa rimanere nel terreno fino a due anni, la forma primaria di questa malattia proviene da altri tuberi infetti.

Lavare e trattare le patate da semina con tiofanato metile più mancozeb o fludioxonil più mancozeb prima di piantare per evitare che le spore di forfora non germinate si attivino. Non sprecare i tuoi sforzi su tessuti gravemente infestati: il trattamento chimico è un preventivo, non una cura. La rotazione delle colture è fondamentale per interrompere il ciclo di vita di H. solani; mettere le patate su una rotazione di tre o quattro anni consentirà alla forfora di morire tra i raccolti di patate.

Dopo la semina, monitorare attentamente i livelli di umidità; raccogli i tuberi in anticipo e rimuovi le patate volontarie quando appaiono. La lavorazione approfondita o il doppio scavo possono portare alla luce patate dimenticate che potrebbero ospitare anche la forfora argentata. Mentre le tue patate crescono, presta particolare attenzione alla loro cura: piante di patate sane che vivono fino al giorno in cui le scavi riducono il rischio di forfora.

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