Controllo della marciume rosa delle patate: cosa causa il marciume rosa nelle patate

Di Krsiti Waterworth

Ogni pianta dell'orto è un piccolo cuore spezzato che aspetta di succedere. Dopotutto, li inizi dai semi, li nutri durante i loro imbarazzanti stadi adolescenziali e poi speri, da adulti, che siano fruttuosi e, in alcuni casi, addirittura si moltiplichino. Quando la malattia della patata da marciume rosa appare nel tuo appezzamento di patate mature vicino al raccolto, i tuoi primi pensieri potrebbero essere sul trattamento del marciume rosa nelle patate, ma purtroppo non esiste una cura una volta che ha preso piede.

Cos'è il marciume rosa delle patate?

Il marciume rosa della patata è una malattia dei tuberi causata dalla Phytophthora erythroseptica, un fungo molto comune presente nel suolo. Le spore del marciume rosa della patata possono rimanere dormienti nel terreno per lunghi periodi, aspettando le giuste condizioni e un ospite compatibile prima di riprendere vita. In terreni cronicamente umidi, il marciume rosa della patata diventa attivo, invadendo i tuberi di patata in via di sviluppo attraverso l'estremità dello stelo, le ferite sotterranee e gli occhi gonfi.

Una volta che un tubero di patata ha contratto la malattia della patata da marciume rosa, altri agenti patogeni come l'Erwinia carotovora possono invadere, causando il collasso completo del tubero entro due settimane. Si ritiene che il marciume rosa possa anche passare da questi tuberi infetti ai loro vicini non affetti. I primi segni di marciume rosa sono un generale appassimento della pianta verso la fine della stagione, che parte dalla base del fogliame e si sposta verso l'alto, facendo appassire, ingiallire o seccare le foglie.

Se noti che le patate appassiscono prima del raccolto, scava intorno alla base della pianta e controlla i tuberi più vicini alla superficie. Spremi i tuberi: le patate infette tendono ad essere un po 'molli e talvolta esce un po' di liquido. Rimuovere eventuali patate sospette e tagliarle a metà prima di lasciarle esposte per 10-20 minuti. Il sintomo più diagnostico della malattia del marciume rosa è un colore rosa salmone che appare sulla polpa della patata tagliata dopo questa breve esposizione all'aria. Dopo circa 20 minuti, la polpa inizierà a marcire, diventando marrone, poi nera.

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Capire cosa causa il marciume rosa nelle patate può aiutarti a prevenirlo, ma le patate infette non possono essere salvate, quindi tirale il prima possibile per rallentare la diffusione del fungo. Inizia il tuo prossimo raccolto di patate in un nuovo letto con un drenaggio eccellente e fai attenzione a non innaffiare eccessivamente le tue piante, specialmente durante la formazione precoce dei tuberi, quando la malattia del marciume della patata rosa è altamente contagiosa.

Sebbene nessuna patata sia completamente immune, il controllo della patata marciume rosa può essere aiutato da cultivar che mostrano una certa resistenza al fungo. Studi presso la North Dakota State University hanno dimostrato la resistenza al marciume rosa nelle patate bianche Atlantic, LaChipper, Pike e FL 1833. Anche le varietà rosse Red Norland e Nordonna e le ruggine Ranger Russet e Russet Burbank mostrano resistenza.

Il controllo chimico è sempre più scoraggiato, poiché il fungo del marciume rosa sembra sviluppare una resistenza ai fungicidi metalaxil e mefenoxam. I giardinieri domestici non dovrebbero usare questi fungicidi sulle patate con marciume rosa. Una sostanza chimica chiamata Phostrol, un composto di più tipi di sodio, sali di potassio e ammonio dell'acido fosforoso, è un'opzione che ha mostrato risultati promettenti negli studi sul campo, anche se non è stato completamente compreso come funziona.

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