I piselli sono legumi gustosi e nutrienti che non sono difficili da coltivare. Ci sono i piselli da sgranare e quelli con baccelli commestibili, come il croccante di zucchero e le taccole. Tutti sono deliziosi e richiedono solo un po 'di attenzione quando si pianta e si cresce per un raccolto di successo. Continua a leggere per scoprire come coltivare i piselli nel tuo giardino e di cosa hanno bisogno queste verdure per prosperare.
Come e quando piantare i piselli
Innanzitutto, assicurati di avere il posto migliore per coltivare i piselli. Queste piante necessitano di pieno sole e terreno che dreni bene. Hanno bisogno di meno fertilizzanti rispetto a molte altre verdure, quindi aggiungere un po 'di compost al terreno prima di piantare è generalmente adeguato. Per i piselli, scegli un luogo in cui possano crescere su un graticcio o un'altra struttura.
I piselli sono piante da clima fresco. Se li semini troppo tardi in primavera, potrebbero avere difficoltà nei mesi più caldi. Questi possono essere tra le prime piante che inizi ogni anno. Non appena il terreno è lavorabile e scongelato, inizia a seminare i piselli direttamente all'aperto. Non è necessario iniziare dall'interno. Semina i semi a una profondità di circa 2.5 cm.
Non è strettamente necessario trattare i piselli con un inoculante prima di piantare, ma se non hai mai piantato legumi in quest'area di terreno prima, può aiutare a migliorare la crescita. Puoi trovare l'inoculante in qualsiasi negozio di giardinaggio. È un batterio naturale che aiuta i legumi come i piselli a convertire l'azoto dell'aria in una forma che le piante possono utilizzare nel terreno.
Prendersi cura dei piselli
Coltivare i piselli è abbastanza facile, ma è necessaria una certa manutenzione durante la stagione di crescita:
- Acqua solo quando non c'è abbastanza pioggia per fornire circa 2.5 cm di acqua a settimana. La primavera è solitamente umida, quindi alcuni anni non dovrai annaffiare affatto.
- Applica il pacciame intorno ai piselli in crescita per mantenere l'umidità e ridurre al minimo la crescita delle erbe infestanti.
- Tieni gli occhi aperti per i danni causati da lombrichi e afidi.
- Per prevenire le malattie, annaffiare sempre e solo le piante di pisello alla base, direttamente sul terreno. Inoltre, assicurati che le piante abbiano uno spazio adeguato tra loro per il flusso d'aria.
La raccolta dei piselli al momento giusto è essenziale. Maturano troppo rapidamente e diventano immangiabili. Una volta che i baccelli iniziano a rimpolparsi con i piselli, controllali quotidianamente. Raccogli i piselli non appena i baccelli hanno raggiunto la dimensione massima. Se pensi che i baccelli siano pronti, scegline uno e mangialo. Dovrebbe essere sottile, dolce e tenero.
I piselli si conservano meglio se li fai raffreddare rapidamente. Immergili in acqua fredda subito dopo la raccolta e poi conservali in frigorifero. I piselli possono essere conservati più a lungo congelando o inscatolando.