La maggior parte delle erbe morbide vanno a male molto rapidamente in frigorifero. Il modo migliore per mantenerle fresche è metterle in acqua e metterle su un davanzale soleggiato. Ancora meglio, prendete una scatola da finestra e piantate una selezione delle vostre erbe preferite. Io lo faccio ogni estate e così ho erbe fresche per tutta l'estate. Mettete la menta in un contenitore separato, altrimenti invaderà tutto il resto.

Poiché il basilico non sopporta il gelo, questo non è sorprendente. È una pianta estiva.

Oh, e raccomanderei di buttare quelle foglie morte.