Mangiare insetti è una buona cosa. Hanno molte sostanze nutritive, sono facili da trovare e sono davvero bravi a riprodursi (tranne il caso delle cicale che impiegano molto tempo a schiudersi). Tuttavia, visto che chiedi dei suoi svantaggi, te li elencherò:

-Aspetto schifoso e/o sapore strano. Molti insetti hanno un aspetto davvero disgustoso (mi vengono in mente le cose che si dimenano) e a volte vivono in luoghi considerati poco igienici (sottoterra, acque fangose o grotte). Questo può davvero influenzare il pasto di una persona e potrebbe farle sentire male. C'è anche il fattore del gusto. Si dice che alcuni abbiano lo stesso sapore del pollo o del maiale, mentre altri sono un'esperienza nuova sia nella consistenza che nel gusto. Questo può anche influenzare l'opinione di qualcuno su di loro.

-Non sono molto sazianti. Gli insetti sono pieni di nutrienti ma il più delle volte sono piccoli. Questo significa che per una pancia piena hai bisogno di un bel po' di insetti, probabilmente un paio di centinaia di grammi.

-Possono essere fastidiosi da preparare. La maggior parte delle persone non può andare al supermercato e comprare dei grilli o degli insetti di cocco. Poi bisogna incorporarli in un piatto usando altri ingredienti che potrebbero influenzare il piatto in modo diverso dalle carni o dalle verdure. Infine, se sei vegetariano, potresti dover discutere sul mangiare insetti per te stesso.

-Se ti sei perso nella natura mangiare insetti può essere pericoloso. Potresti incontrare un tipo di insetto simile che si rivela essere velenoso o di cattivo gusto. Quindi non puoi raccogliere insetti e mangiarli come Timon de Il Re Leone.

Lo svantaggio principale che mi viene in mente è la possibilità di ingerire insetticidi spruzzati su di loro o nutriti. Abbiamo avuto una buona popolazione di gechi mediterranei qui a casa. Abbiamo avuto un buon raccolto di fichi qualche anno fa che non siamo stati in grado di mantenere. Mosche di 10 varietà approfittavano della situazione. Qualcuno, non io, ha messo un'esca per mosche con i fichi in decomposizione. Ha ucciso migliaia di mosche. Le nostre popolazioni di lucertole, comprese le anole verdi, sono crollate e non si sono riprese negli ultimi due anni.