Per un cuoco inesperto, è meglio avere tutti gli ingredienti necessari nella ricetta prima di iniziare. Man mano che si acquisisce esperienza, si impara cosa può essere eliminato o sostituito. Ci sono molte cose che possono essere sostituite o eliminate con ottimi risultati, ma a volte un ingrediente è intrinseco al successo della ricetta. Ci vuole tempo per imparare a improvvisare. In un pizzico, fate una rapida ricerca su Google per chiedere quale potrebbe essere un buon sostituto dell'ingrediente mancante. Se non ce l'hai, probabilmente dovresti salvare la ricetta per un altro giorno.

How does an inexperienced cook handle not having all the ingredients called for in the cook book besides going to the grocery store? Does it take time to know good substitutes or is it best to have all the ingredients or not start?

You DO need to go to the grocery store, but you don’t need to buy the whole store all at once.

Jim Gordon's answer to What major spices should I know about?

Jim Gordon's answer to What are some of the basic spices used in Indian cooking?

Jim Gordon's answer to What spices and seasonings do I need for Chinese cooking, and how are they written in Chinese? I need to recognize the characters for sesame oil, star anise, cinnamon, MSG, etc.

Jim Gordon's answer to What are some basic staples of Thai food?

What are the basics of Japanese cooking?

And I recall a few really outstanding answers or links re cooking hacks, recipes and food (and I’m sure I’ve omitted others).

Victoria Zorzoli's answer to What are some of the basic cooking techniques which every cook must possess?

Better eating with Quora

The Food Lab