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Domanda
Se metti del pomodoro nel tuo panino, quanto tempo ci vuole perché il pane si inzuppi?
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Dipende dalla costruzione del tuo panino, e da quanto presto hai intenzione di gustarlo.
Uno dei miei panini preferiti è una spessa fetta di pomodoro fresco di giardino, su pane croccante, con sale, pepe e troppa maionese. Poiché è così delizioso, lo mangio subito, così non c'è tempo per inzupparlo.
In panini più complessi, metto il pomodoro e altri ingredienti umidi al centro, e la carne e il formaggio toccano il pane. Di solito posso andare avanti per 4 o 5 ore prima che il pane diventi molliccio.
Se metti una fetta di pomodoro succosa proprio accanto al pane, potrebbe diventare molliccio in mezz'ora o meno.
Come si fa a non inzuppare un panino al pomodoro?
Mayonnaise.
Sì, mayo. È soprattutto grasso, quindi quando lo spalmi sul pane crea una barriera tra il pane e il ripieno. In questo caso, i tuoi pomodori succosi.
Anche il burro funziona, ma la maionese è il massimo.