QNA > W > Perché La Barbabietola Rossa (Aka Bietola O Bietola Svizzera, O Barbabietola In Aus) Ha Un Sapore Così Diverso Quando È In Scatola Rispetto Ad Altre Verdure Come Il Mais, I Piselli O Le Patate?
Domanda

Perché la barbabietola rossa (aka bietola o bietola svizzera, o barbabietola in AUS) ha un sapore così diverso quando è in scatola rispetto ad altre verdure come il mais, i piselli o le patate?

Risposte
01/27/2022
Farver

Prima di tutto, le barbabietole rosse, barbabietole o barbabietole non sono la stessa cosa delle bietole. Questa è la barbabietola rossa:

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Questa è la bietola svizzera, detta anche silverbeet:

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Sono piante correlate, ma la barbabietola rossa è stata selezionata per il fittone, la silverbeet per le foglie.

In secondo luogo, tutte le piante sono diverse. Pensi davvero che i piselli in scatola abbiano lo stesso sapore delle patate in scatola? E i pomodori? I ceci? Le carote? Il gombo? Tutti diversi. La barbabietola non si distingue nella mia mente per essere in qualche modo più diversa delle altre.

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