Mangiare la carne di un predatore (aviario o mammifero) non è dannoso per l'uomo. Non mangiamo tradizionalmente i predatori perché gli erbivori/omnivori (anatre, oche e polli come gli uccelli) superano i predatori di circa 10 a 1, e la carne di un predatore tende ad essere molto più dura e il sapore è diverso, inoltre i fegati dei predatori sono spesso tossici. La ridotta disponibilità, lo scarso sapore e la possibile tossicità hanno prodotto un tabù contro il consumo di predatori.