I miei due preferiti, per la bellezza e la facilità di coltivazione, sono la borragine e i nasturzi.

La borragine è così facile da coltivare che si risemina da sola e può effettivamente diventare infestante nelle giuste condizioni. Il vantaggio della borragine è la sua facilità di coltivazione, le sue foglie e fiori commestibili, il bel colore blu, viola e a volte bianco, i fiori resistono bene e non cadono o appassiscono. Fiorisce continuamente per tutta la primavera e l'estate, quindi avrete sempre un fiore da raccogliere

Lo svantaggio, la pianta nel suo insieme non è molto bella e molto più frondosa che fiorita. Le foglie commestibili sanno di cetriolo, ma sono leggermente appuntite sulla lingua e quindi non le mangerei se non fossi costretto.

Con la borragine, si raccolgono i fiori e quelli, oltre alle piante, hanno un bell'impatto

I fiori di nasturzio sono molto gustosi e belli, sono più grandi della borragine, sono di tutti i colori brillanti, rosso, arancio, giallo, anche le foglie sono commestibili e sanno di pepe nero. Il rovescio della medaglia dei nasturzi è che i fiori diventano molli dopo un po', e sono davvero buoni solo per i pasti serviti subito dopo aver messo il fiore, quindi pensate alle insalate, o appena messi su una torta

La pianta nel suo complesso può essere molto piacevole e bella