Dai un'occhiata alle foto francamente salaci di Abigail Sim.

Mentre le scorri, considera la polpetta. È una palla di carne. Carne che è stata macinata e trasformata in una palla.

È comune a molte cucine.

E come tale, la polpetta non ha un sapore specifico. Nemmeno una carne specifica.

Quindi, quando si prepara il Moo Paht Peht. Maiale saltato in pasta di curry rosso, non c'è ragione che il maiale non possa avere la forma di una polpetta. Come ad esempio Look Chin Moo. Può non essere una combinazione tradizionale (e non posso dire di averla incontrata) ma non c'è motivo di non farlo.