Il sistema di zattera galleggiante (AKA Deep Water Culture) è un modo fantastico per coltivare il cibo. Ho costruito un paio di questi sistemi che vanno da un letto di 5m2 che cresceva ~100 singoli verdi a foglia alla volta (link al video qui sotto), a un sistema di 1m2 costruito da un IBC/Tote convertito.

Ho scoperto tre cose che erano parte integrante del successo del sistema indipendentemente dalle dimensioni...

1) Non piantare la menta nel sistema. In nessun caso piantate la menta... diventa pazza e travolge tutto! :-)

2) L'aerazione sotto le piante è importante, se non fondamentale. Con il mio grande sistema, all'inizio l'ho fatto funzionare senza una pompa d'aria e pietre d'aria nel letto di coltivazione. Le piante sono cresciute e ho pensato che stesse funzionando bene. Poi, circa un mese dopo, ho deciso di vedere se le pietre d'aria nel letto di coltivazione avrebbero fatto la differenza... perbacco, non l'hanno fatta. Credo che il mio tasso di crescita sia aumentato del 25-50%. Se avete una vasca per i pesci e un letto da coltivazione separati, allora mettete le pietre d'aria in ognuno di essi, ma se fate galleggiare le zattere sulla vasca per i pesci, allora mettete le pietre d'aria solo in quella.

3) Filtrazione. Senza filtraggio, le radici delle piante si intasano di particolato. Questo ridurrà l'ossigeno/nutrienti che possono assorbire e quindi avrà un impatto sulla crescita. Ho scoperto che con le colture a breve termine (come lattuga, insalata, erbe, ecc.) questo non è un problema. Di solito vengono tirati fuori per essere mangiati prima che diventi un grosso problema. Ma con le colture a lungo termine (come i cetrioli sostenuti da un traliccio) ho scoperto che era un problema. La soluzione che ho attuato è stata quella di implementare un semplice filtro a ghiaia (menzionato anche nel video).

Spero che questo aiuti e buona fortuna con il tuo sistema :-)