Quando si taglia una patata in pezzi di semi, si creano delle ferite. Il processo che si vuole che avvenga dopo aver ferito la patata non è l'essiccazione ma la guarigione. Idealmente, la superficie tagliata non si sta asciugando, ma sta crescendo uno strato di una sostanza chiamata suberina. Lo strato di suberina protegge la patata in modo simile alla pelle. Per favorire la cicatrizzazione, le condizioni ideali sono circa 70 gradi F (20 C) e un'alta umidità relativa. Esporre i tuberi tagliati a condizioni asciutte interferirà con il processo di guarigione e lascerà le patate vulnerabili all'invasione di parassiti e malattie una volta piantate. Si vuole ottenere una superficie liscia e cerosa piuttosto che una superficie dura e asciutta.

Quanto tempo si dovrebbe permettere loro di guarire dipende dalle vostre esigenze. Se stai piantando in un terreno caldo con un'umidità del suolo moderata e bassi livelli di parassiti e malattie della patata, allora puoi tagliare e piantare immediatamente. Con un'umidità moderata del terreno, stai dando ai semi le condizioni ideali per guarire. Se il terreno è freddo, secco o molto umido, allora devi prima guarire i semi. Due giorni di guarigione a 70 F e alta umidità sono sufficienti nella maggior parte dei casi, ma se stai piantando in un terreno dove il Fusarium è un problema, allora gli studi hanno scoperto che sette giorni di guarigione sono migliori, in quanto proteggono maggiormente contro l'infezione dei tuberi.