Lo guardo in questo modo, lo faccio CALDO e posso sempre diluire con spazzatura come l'aceto rosso di Frank. Quindi penso che i Caribbean Habeneros siano i migliori. Raramente rispondo alle domande migliori perché non ho usato tutte le istanze della domanda, ma in questo caso, direi che andare oltre il tuo livello di comfort è il modo migliore per andare. Se i Caraibi non sono caldi per voi, prendete qualcosa di più caldo che è al di fuori della vostra zona di comfort e diluite con salsa spazzatura per portarlo al vostro livello. Inoltre dovete prendere in considerazione il metodo in cui fate la salsa, fermentando o inscatolando fresco. Ho fatto fermentare una volta e l'ho trovato macchinoso. Era ok, ma ci voleva troppo tempo ed era instabile. Farla fresca e inscatolarla è preferibile per me e viene bene.