Ho raccolto cetrioli proprio oggi, e penso di sapere cosa stai descrivendo. Quando li lavo sono delle protuberanze sulla pelle che diventano più lisce, ma non si lavano via. Ho sempre pensato che esistessero per rendere i cetrioli meno invitanti alla predazione degli animali. Non c'è una buona spiegazione del perché ho pensato che questo fosse il loro scopo. Ora cercherò di scoprire perché esistono.

Ah, ancora una volta la mia ipotesi è stata supportata da ciò che ho scoperto in Gardening Know How. Pensano che lo scopo fosse la protezione dalla predazione, e quelle protuberanze sono chiamate prickles o spikes.

Mi sento fortunato, ma non abbastanza da comprare un biglietto della lotteria.

Queste sono vestigia di strutture che facevano piccoli spilli per proteggere il frutto fino a quando i semi erano maturi. Molto prima che i foraggiatori cominciassero a raccogliere quelli meno spinosi. Prima che gli agricoltori swidden cominciassero a usare quelli meno spinosi sperando che i cetrioli dell'anno prossimo fossero meno spinosi. Ora i piccoli nodi sono solo protuberanze vestigiali con un piccolo pelo. Se si toglie solo il pelo si ottiene un grano nero. Se la linfa fuoriesce si ottiene il bianco.