La risposta dipende da dove vivi e da quanto spazio vuoi dedicare al giardino. Le verdure a foglia sono facili da coltivare ovunque. La lattuga, il cavolo e la rucola non richiedono molto tranne acqua e diserbo, ma cresceranno meglio con del fertilizzante organico. Anche i fagioli e i piselli sono facili da coltivare. Se avete più spazio, molti alberi da frutto sono a bassa manutenzione e molti della famiglia delle zucche, sia le varietà morbide o estive che le più dure, le zucche invernali, sono facili da coltivare. Vi consiglio di iniziare in piccolo e di tenere basse le erbacce almeno settimanalmente, poi dopo aver scoperto cosa funziona per voi, vorrete espandere ed esplorare diverse varietà.

Non ho molto successo, ma le verdure con cui ho avuto più successo sono piselli da neve, piselli, fagioli adzuki, zucche estive, pastinache, cetrioli, cavoli nappa, cavoli, verdure asiatiche, mizuna, tah tsai, senape, erba cipollina e dente di leone.