Non c'è niente come il sapore di una cipolla fresca del giardino. Che si tratti di quelle verdi strette nella tua insalata o della fetta succosa e grassa del tuo hamburger, le cipolle direttamente dal giardino sono qualcosa da vedere. Quando trovano quella varietà speciale che è particolarmente attraente, molti giardinieri vogliono sapere come raccogliere i semi di cipolla per la semina futura. La raccolta dei semi di cipolla è un processo abbastanza semplice, ma qui ci sono alcune cose che devi sapere.
Che si tratti di una preferenza per i prodotti coltivati biologicamente, di considerazioni economiche o semplicemente della bella sensazione che provi servendo il cibo che hai coltivato tu stesso, c'è un rinnovato interesse per il giardinaggio domestico. Le persone stanno cercando in rete la ricchezza e il sapore delle varietà di un tempo e stanno imparando a salvare i semi per la prossima generazione di giardini. La raccolta di semi di cipolla per la produzione futura può essere il tuo contributo al processo.
Raccogliere semi di cipolla dalle piante giuste
Prima di parlare di come raccogliere i semi di cipolla, dobbiamo dire alcune parole sul tipo di cipolle che puoi raccogliere. Molti dei semi o dei set acquistati da grandi aziende di produzione di semi sono ibridi, il che significa che i semi sono un incrocio tra due varietà madri scelte per caratteristiche specifiche. Quando vengono miscelati insieme, ci danno il meglio di entrambe le varietà. È fantastico, ma se hai intenzione di raccogliere semi di cipolla da questi ibridi, c'è un problema. I semi salvati molto probabilmente produrranno cipolla con i tratti di un genitore o dell'altro, ma non di entrambi, e questo è se germinano affatto. Alcune aziende modificano un gene all'interno della pianta per produrre semi sterili. Quindi, regola numero uno: non raccogliere i semi di cipolla dagli ibridi.
La prossima cosa che devi sapere sulla raccolta dei semi di cipolla è che le cipolle sono biennali. Le biennali fioriscono e producono semi solo durante il loro secondo anno. A seconda di dove vivi, questo potrebbe aggiungere alcuni passaggi al tuo elenco di passaggi.
Se il tuo terreno si congela durante l'inverno, una lista di come raccogliere i semi di cipolla includerà l'estrazione dei bulbi che hai scelto per il seme dal terreno e la conservazione durante l'inverno per essere ripiantati di nuovo in primavera. Dovranno essere mantenuti freschi a 45-55 F. (7-13 C.). Questo non è solo per scopi di archiviazione; è un processo chiamato vernalizzazione. Il bulbo necessita di una conservazione a freddo per almeno quattro settimane per innescare la crescita di scapi o steli.
Sostituisci i tuoi bulbi all'inizio della primavera quando il terreno si è riscaldato a 55 F. (13 C.). Dopo che la crescita delle foglie è completa, ogni pianta invierà uno o più steli per la fioritura. Come tutte le specie di allium, le cipolle producono palline ricoperte di minuscoli fiori pronti per l'impollinazione. L'autoimpollinazione è normale, ma può verificarsi l'impollinazione incrociata e in alcuni casi dovrebbe essere incoraggiata.
Come raccogliere i semi di cipolla
Saprai che è tempo di raccogliere i semi di cipolla quando gli ombrelli o le teste fiorite iniziano a diventare marroni. Taglia con cura i gambi a pochi centimetri sotto la testa e mettili in un sacchetto di carta. Metti la borsa in un luogo fresco e asciutto per diverse settimane. Quando le teste sono completamente asciutte, scuoterle energicamente all'interno del sacchetto per rilasciare i semi.
Mantieni i tuoi semi freschi e asciutti durante l'inverno.