Se hai un albero di papaia nel tuo paesaggio, considerati fortunato. Questi alberi autoctoni sono resistenti al freddo, richiedono poca manutenzione e hanno pochi problemi di parassiti, inoltre producono frutti deliziosi e dal sapore esotico. Se sei nuovo nella raccolta delle papaie, probabilmente ti starai chiedendo come capire se il frutto della papaia è maturo. Continua a leggere per scoprire quando raccogliere i papaveri.
Quando scegliere le pawpaw
La stagione della raccolta della papaia varia a seconda della cultivar e del luogo in cui vengono coltivate. In generale, inizieresti a raccogliere i frutti di papaia in piena estate fino al primo gelo. Ma non affrettare la stagione della raccolta dei papaveri! Lascia il frutto sull'albero finché non si ammorbidisce per il massimo sapore.
Per quanto tempo raccoglierai i frutti di papaia, ancora una volta, dipende dalla cultivar, dalla posizione e dalle condizioni meteorologiche. La raccolta può durare solo pochi giorni o fino a un mese.
Come sapere se il frutto di papaia è maturo
Il frutto di papaia si forma in grappoli da 2-9 per grappolo. A seconda della cultivar, possono o meno cambiare colore per indicare che il frutto sta maturando. Quindi, per determinare se dovresti raccogliere le zampe, usa un altro indicatore come l'odore. Le papaie mature emanano un meraviglioso aroma fruttato.
Se la papaia cambia colore, probabilmente diventerà di una tonalità di verde più chiara, possibilmente con un po 'di ingiallimento. Un indicatore più affidabile si sente. Il frutto inizierà a sentirsi più morbido, proprio come una pesca o un avocado. Ci sarà un po 'di cedimento quando viene spremuto delicatamente, e spesso se il frutto è maturo scivolerà facilmente dall'albero con un leggero strattone. Mangiali subito freschi dall'albero o mettili in frigorifero e usali entro la settimana.
Se gli viene permesso di rimanere sull'albero oltre il suo picco, il frutto ingiallirà, svilupperà macchie marroni e alla fine annerirà. Idealmente, vuoi raccogliere il frutto quando è al suo apice e completamente maturo, ma a volte ciò non funziona nel programma della vita. Se per qualche motivo non sarai in grado di raccogliere il frutto al suo apice, il frutto può essere raccolto a maturità ma prima della piena maturazione. Può quindi essere refrigerato per circa 2-3 settimane. Quando vuoi mangiare la frutta, toglila dal frigorifero e lasciala maturare a temperatura ambiente nel giro di qualche giorno.
