I giardinieri e i produttori di torte spesso presumono che il rabarbaro rosso intenso sia il più dolce. Tuttavia, il colore del rabarbaro in realtà ha molto poco a che fare con il suo sapore. Se sei un fan del rabarbaro rosso vivo, indovina un po '? Il rabarbaro in realtà è disponibile in diversi colori, comprese le varietà di rabarbaro rosa e maculato. Potresti persino scoprire che le varietà verdi di rabarbaro sono sorprendentemente dolci e tendono ad essere più produttive! Continua a leggere per saperne di più su alcuni dei tanti tipi di rabarbaro.
Tipi di piante di rabarbaro
Ecco alcune varietà popolari di rabarbaro per il giardino:
Se preferisci le varietà di rabarbaro rosso, ne rimarrai deliziato "Holstein Bloodred," una pianta vigorosa che produce gambi succosi e di colore rosso intenso.
"McDonald's Canadian Red" è un altro rabarbaro rosso intenso che funziona bene per inscatolare, congelare o torte di rabarbaro.
"Canada Red" è un tipo di rabarbaro rosso ciliegia dal sapore dolce e succoso.
La maggior parte delle varietà di rabarbaro non è rosso puro dentro e fuori, ma "Colorado Red" è un'eccezione. Questa varietà, che produce gambi di sedano, è una delle preferite per marmellate e gelatine per il suo colore attraente.
'Rosso ciliegia' è una varietà dolce e tenera con steli lunghi, spessi, rosso ciliegia.
Conosciuto anche come Large Victoria, "Victoria" produce steli di medie dimensioni che sono rosso lampone scuro alla base, diventando più verdi vicino alle foglie.
Se sei curioso dei tipi di piante di rabarbaro verde, "Riverside Giant" è un rabarbaro resistente al freddo con steli verdi lunghi e molto spessi.
Un rabarbaro dal sapore delicato, 'Turco' è verde dentro e fuori, tranne che per un rossore rosso alla base.
Se stai cercando rabarbaro con un aspetto insolito, prova "Vino tedesco" una varietà che vanta steli verdi con macchie rosa. Secondo quanto riferito, questo è uno dei tipi di piante di rabarbaro più dolci disponibili.
'The Sutton' non è sempre apprezzato per il suo aspetto, che è striato di verde e rosso. Tuttavia, questa varietà di rabarbaro è fragrante, tenera e leggermente dolce.
Con attraenti steli rosa che tendono ad essere più spessi di molte varietà, 'Alba' è una varietà a tutto tondo che funziona bene per il congelamento, l'inscatolamento, le gelatine e le torte.