Cosa sono le noci? No, non pensare alla zucca, pensa agli alberi. Butternut (Juglans cinerea) è una specie di noce originaria degli Stati Uniti orientali e del Canada. E le noci che crescono su questi alberi selvatici sono facili da lavorare e deliziose da mangiare. Continua a leggere per ulteriori informazioni sull'albero del butternut.
Informazioni sull'albero di Butternut
Se dici a qualcuno che stai coltivando noccioline dagli alberi delle noci, è probabile che risponda: "Cosa sono le noci?" Molti giardinieri non hanno familiarità con l'albero di noce selvatico e non hanno mai assaggiato una noce di burro.
Gli alberi di noce nera sono anche chiamati alberi di noce bianco perché hanno la corteccia grigio chiaro e sono imparentati con l'albero di noce nero (Juglans nigra) e altri membri della famiglia delle noci. Gli alberi di noce bianca crescono fino a 60 piedi (18.3 m) di altezza in natura, con foglie verde scuro disposte in foglioline lunghe fino a 20 pollici (50.8 cm).
Le noci sono commestibili?
Quando impari le informazioni sull'albero di butternut, le noci stesse sono di grande interesse. Il frutto dell'albero del butternut è una noce. Non è tondo come il dado del noce nero, ma allungato, più lungo che largo.
La noce è profondamente increspata e cresce all'interno di una buccia verde e pelosa fino a quando maturano a metà autunno. Gli scoiattoli e altri animali selvatici adorano le noci. Le noci sono commestibili dagli esseri umani? Sicuramente lo sono e sono stati mangiati dai nativi americani per secoli. Gli alberi di butternut, o alberi di noce bianca, producono noci ricche e deliziose.
La butternut è una noce oleosa che può essere mangiata così com'è quando è matura o preparata in vari modi. Gli Iroquis schiacciavano e bollivano le noccioline e servivano il composto come cibo per bambini o bevande, oppure lo trasformavano in pane, budini e salse.
Butternuts in crescita
È del tutto possibile iniziare a coltivare noccioline nel tuo cortile, se hai un sito con terreno ricco e argilloso. Gli alberi sono vigorosi e vivono per circa 75 anni.
Tuttavia, l'albero di butternut è ora una specie minacciata a causa della sua suscettibilità a un cancro fungino, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, chiamato anche "cancro della noce di burro".
Le sue popolazioni in natura sono diminuite e in molti luoghi è raro. Gli ibridi, dove gli alberi di noce bianco sono incrociati con il noce giapponese, sono più resistenti al cancro.