L'oleocellosi degli agrumi, nota anche come macchie di olio di agrumi, oleo, lividi, macchia verde e (erroneamente) "ustione da gas", è una lesione da buccia derivante dalla manipolazione meccanica. I risultati sono macchie sugli agrumi che possono avere conseguenze finanziarie devastanti per i coltivatori commerciali e gli spedizionieri di agrumi. Quali tipi di controllo dell'oleocellosi possono essere utilizzati per gestire il problema? Continuate a leggere per saperne di più.
Cos'è l'oleocellosi?
L'oleocellosi degli agrumi non è una malattia ma piuttosto un fenomeno causato da lesioni meccaniche che possono verificarsi in qualsiasi momento durante la raccolta, la manipolazione o la commercializzazione. La lesione provoca la formazione di aree verdastre / marroni sulla buccia del frutto a causa della fuoriuscita di oli essenziali nei tessuti subepidermici tra le ghiandole sebacee.
Sintomi dell'oleocellosi degli agrumi
Inizialmente, le macchie di olio di agrumi sono praticamente inosservabili, ma con il passare del tempo le aree danneggiate si scuriranno e diventeranno più prominenti.
È più comune nelle regioni umide o nelle aree aride con forte presenza di rugiada durante la raccolta. L'olio di scorze di agrumi del frutto danneggiato meccanicamente può anche causare macchie su frutta non danneggiata che viene conservata con il frutto danneggiato.
Tutti i tipi di agrumi sono suscettibili alle macchie d'olio. Le dimensioni dei frutti più piccoli tendono ad essere afflitte più spesso dei frutti di dimensioni maggiori e gli agrumi raccolti quando la rugiada è ancora sul frutto sono anche più suscettibili alle macchie di olio. Questo tipo di danno agli agrumi non è pertinente ai coltivatori domestici ed è specifico per i boschetti commerciali su larga scala che utilizzano attrezzature per raccogliere e imballare i loro agrumi.
Controllo dell'oleocellosi
Esistono numerosi metodi per ridurre o eliminare l'oleocellosi. Non raccogliere frutti che hanno toccato il suolo o che sono ancora bagnati da pioggia, irrigazione o rugiada, soprattutto al mattino presto. Maneggiare delicatamente la frutta ed evitare che sabbia o altro materiale abrasivo sulla frutta possa danneggiare la buccia.
Non riempire eccessivamente i contenitori per pallet e utilizzare sacchi per la raccolta di frutta decidua con schermatura metallica che sono più piccoli dei sacchi per agrumi più comunemente usati per limoni e altre colture tenere. Inoltre, nel caso di limoni particolarmente vulnerabili all'oleocellosi, una volta raccolti lasciarli nel boschetto per 24 ore prima di essere trasportati al confezionamento.
Inoltre, i coltivatori commerciali dovrebbero mantenere l'umidità relativa nelle stanze di deverdimento al 90-96%, il che ridurrà l'oscuramento delle macchie di olio. Durante la stagione non verde, tenere la frutta in ambienti molto umidi a temperatura ambiente senza etilene per ridurre l'oscuramento delle macchie d'olio.