Cos’è la zucca a collo di cigno – la zucca a collo di cigno in crescita nel giardino

La zucca crookneck in crescita è comune nel giardino di casa. La facilità di crescita e la versatilità di preparazione rendono le varietà di zucca crookneck le preferite. Se stai chiedendo "cos'è la zucca a collo alto", allora questo articolo può aiutarti. Clicca qui per maggiori informazioni sulla coltivazione della zucca a collo alto.

Cos'è Crookneck Squash?

La zucca gialla a collo alto è un tipo di zucca estiva, strettamente correlata alla zucca gialla a collo dritto. Le varietà possono essere lisce o increspate. Di solito a forma di bottiglia, cresce in estate, a volte in modo prolifico, ed è spesso un produttore di punta in giardino.

Sono disponibili online numerose ricette per il suo utilizzo. La zucca Crookneck è spesso impanata e fritta come contorno delizioso, utilizzata in una vasta gamma di casseruole ed è un ottimo ingrediente salutare da includere in quei frullati verdi. Condire e grigliare le fette di crookneck, quindi guarnire con formaggio e pancetta. Oppure usa la tua immaginazione per cucinare e servire. Questa zucca può essere consumata cruda, al vapore o in umido. Può anche essere inscatolato o congelato, se il raccolto produce più di quanto puoi usare in una volta.

Come coltivare la zucca crookneck

Le piante di zucca Crookneck sono coltivatori di stagione calda. I semi germinano a 85 gradi F. (29 C.). A causa della popolarità del raccolto, alcuni hanno escogitato modi per ottenere la germinazione prima. Pianta i semi in un punto pieno di sole già preparato e copri il terreno circostante con plastica nera o pacciame scuro o usa le coperture per file per trattenere il calore. La copertura dovrebbe essere leggera in modo che i semi possano fuoriuscire dopo la germinazione.

Puoi anche avviare piante di zucca a collo alto da trapianti che acquisti o iniziare presto in casa. Piantare semi o trapianti in un terreno ben drenante e ricco di sostanze nutritive modificato con compost lavorato a 3 cm di profondità. Un pH compreso tra 7.6 e 6.0 è il più produttivo. Molti coltivatori di lunga data piantano la zucca in collina, sollevata di diversi pollici sopra la fila. Quando si pianta dal seme, piantare quattro semi, quindi diluire due volte per ottenere il coltivatore più forte.

Mantieni il terreno umido e l'acqua in modo coerente.

Raccolta della zucca di Crookneck

Raccoglili quando sono giovani e sviluppati, con una pelle lucida e ancora teneri. Raccogli la zucca tagliandola o rompendola, lasciando una parte o tutto il gambo sulla zucca. Imparare quando scegliere una zucca a collo alto può iniziare come un esperimento se è la prima volta che la coltivi. Lasciarli crescere troppo a lungo si traduce in una zucca dura e inutilizzabile.

I girocolli troppo maturi hanno una buccia dura e semi grandi, che compromettono la qualità del frutto. Quando ne avrai raccolto uno dal cespuglio, un altro si svilupperà presto per prendere il suo posto. È molto importante raccogliere il primo filo di zucca a collo alto in modo che continuino a svilupparsi. Questo raccolto continuerà a produrre per tutta l'estate finché i cespugli sono sani e i frutti vengono raccolti in modo tempestivo. Di solito sono pronti in 43-45 giorni.

Preparati per il raccolto, poiché questo raccolto non dura a lungo quando viene raccolto, spesso non più di tre o quattro giorni in frigorifero.

Ora che hai imparato a coltivare la zucca crookneck, usali come preferisce la tua famiglia e assicurati di metterne un po 'per l'inverno.

Immagine di Christine Wolf Gagne

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