La varietà polacca a collo duro è un tipo di aglio in porcellana che è grande, bello e ben formato. È una varietà cimelio che potrebbe aver avuto origine in Polonia. È stato portato negli Stati Uniti da Rick Bangert, un coltivatore di aglio dell'Idaho. Se stai pensando di piantare questa varietà di aglio, ti forniremo informazioni su questi bulbi di aglio dal collo duro e consigli su come coltivare l'aglio polacco.
Cos'è l'aglio duro polacco?
Se hai familiarità con l'aglio bianco del Nord, sai quanto sono grandi e belli i bulbi. I bulbi di aglio dal collo duro polacco sono altrettanto ampi e attraenti.
La varietà di aglio dal collo duro polacco ha un sapore ricco e muschiato con un calore profondo che ha capacità di resistenza. In breve, i bulbi di aglio con collo duro polacco sono piante di aglio forti e che conservano a lungo con il calore. Raccolgono in estate e rimangono freschi fino alla primavera successiva.
Aglio Hardneck polacco in crescita
Se decidi di iniziare a coltivare l'aglio polacco dal collo duro, piantalo in autunno. Mettilo nel terreno circa 30 giorni prima del primo gelo. Come altri tipi di aglio, l'hardneck polacco è meglio triturato con paglia o fieno di erba medica.
Questa varietà di aglio deve essere esposta al freddo per un paio di settimane per produrre bulbi. Prima di piantare la varietà polacca a collo duro, mescola un po 'di potassio e fosfato nel terreno, quindi metti i chiodi di garofano a circa 2 cm di profondità e due volte quella distanza l'uno dall'altro. Mettili a 5-4 pollici (6-10 cm) di distanza in file distanti almeno 15 cm.
Usi di Hardneck polacco
Una volta che la maggior parte del gambo diventa marrone o giallo, puoi iniziare a raccogliere il tuo raccolto. Scava i bulbi e gli steli dal terreno, quindi curali in una zona ombreggiata e asciutta con un'eccellente circolazione d'aria.
Dopo circa un mese, i bulbi possono essere rimossi e utilizzati in cucina. Di solito troverai da quattro a sei grandi chiodi di garofano per bulbo.
Ricorda, questo è un aglio potente e complesso. Si dice che i bulbi di aglio dal collo duro polacco non bussino prima di entrare. Gli usi hardneck polacchi dovrebbero includere qualsiasi piatto che necessiti di un calore profondo, ricco e sottile.