Le piante di zucca butternut sono un tipo di zucca invernale. A differenza delle sue simili zucche estive, viene consumato dopo aver raggiunto lo stadio di frutta matura quando la buccia è diventata spessa e indurita. È un'ottima fonte di carboidrati complessi e fibre, nonché ad alto contenuto di potassio, niacina, beta carotene e ferro. Si conserva bene senza refrigerazione o inscatolamento e ogni vite produrrà da 10 a 20 zucca se adeguatamente mantenuta. Come coltivare la zucca butternut nel giardino di casa è sia facile che gratificante se segui solo alcuni passaggi di base.
Piantare la zucca butternut
La stagione di crescita della zucca butternut inizia quando tutto il pericolo di gelo è passato e il terreno è ben riscaldato dal sole, da 60 a 65 F. (15-18 C.) a una profondità di 4 pollici (10 cm). Le piante di zucca butternut sono estremamente tenere. Le piantine si congeleranno con il minimo gelo ei semi germineranno solo in terreno caldo.
Come la maggior parte degli altri ortaggi da vino, la coltivazione della zucca inizia con una collina. Disegna il terreno del tuo giardino in una collina alta circa 18 pollici (46 cm). Ciò consente al terreno di riscaldarsi attorno ai semi e alle radici. Il tuo terreno dovrebbe essere ben modificato e ben fertilizzato poiché le piante di zucca sono pesanti alimentatori. Pianta cinque o sei semi per collina a circa 4 cm di distanza l'uno dall'altro e a 10 cm di profondità. Mantieni il terreno umido, ma non inzuppato. In circa 1 giorni, i semi germoglieranno. Quando sono alti circa 2.5 cm, sfoltisci i più deboli lasciando tre piante per collina.
La stagione di crescita della zucca è di circa 110-120 giorni per la maturazione dei frutti, quindi se la tua stagione è breve, è meglio iniziare i tuoi semi in casa per dare loro un vantaggio. Per coltivare la zucca butternut in casa, devi iniziare circa sei settimane prima dell'ultima gelata nella tua zona. Pianta come la maggior parte delle verdure, in un buon terreno in una finestra soleggiata o in una serra e trapiantala in giardino dopo che il pericolo di gelo è passato. Ricordarsi di indurire le piantine prima del trapianto.
Zucca Butternut Crescente
La coltivazione della zucca butternut occupa molto spazio nel giardino di casa. Ogni collina dovrebbe avere almeno cinquanta piedi quadrati per crescere. I semi di zucca butternut possono inviare viti lunghe fino a 15 piedi (4.5 m.).
Fertilizzare bene durante la stagione di crescita della zucca. L'alimentazione regolare produrrà il raccolto più abbondante così come manterrà libere le erbacce delle colline. La coltivazione della zucca butternut dovrebbe essere fatta a mano o con una zappa. Non coltivare troppo in profondità poiché le radici sono superficiali. Fai attenzione agli insetti e, quando se ne presenta la necessità, usa un sapone insetticida o applica insetticidi la sera quando le api sono tornate all'alveare poiché le api sono essenziali per far crescere con successo la zucca butternut.
La tua zucca sarà pronta per la raccolta quando la pelle diventa dura ed è difficile perforarla con l'unghia.
La zucca butternut può essere arrostita o bollita e costituisce un sostituto particolarmente gustoso della zucca nella torta. Una volta che sai come coltivare la zucca butternut, le possibilità sono infinite e i tuoi vicini e amici apprezzeranno la condivisione della tua taglia.